Biscardo Enigma Appassimento
- 0,75 L | 15.0 %
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Biscardo Enigma Appassimento
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2033
Déclin
Après 2033
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 pour le Sangiovese est noté à 91 points, une excellente note. Les vins de cette année sont caractérisés comme jeunes et encore puissants en tanins, avec un grand potentiel de garde.
Le charme envoûtant de l'Enigma Appassimento enchantera tous les amateurs de vin. Ce vin italien, chef-d'œuvre de Biscardo, est entièrement élaboré à partir de Sangiovese, ce qui lui confère une abondance de saveurs et d'arômes intenses. Son élégante bouteille et son étiquette artistique en font un vin incontournable sur toutes les tables. Choisissez l'Enigma Appassimento de Biscardo pour une expérience œnologique unique et envoûtante.
La création d'Enigma Appassimento : une approche unique
Avec Enigma Appassimento, la famille Biscardo marque son évolution dans le monde du vin, proposant une alternative aux célèbres Amarone. Enigma Appassimento puise son identité dans le cépage Sangiovese, cultivé dans la pittoresque Émilie-Romagne. Cette région offre des conditions idéales pour le Sangiovese : des journées ensoleillées suivies de nuits fraîches, garantissant une maturation lente et intense. À l'automne, une grande partie des raisins est séchée au soleil, produisant un jus riche, puissant et savoureux. Cette vendange sélective, réalisée à la main, garantit que seules les meilleures grappes parviennent à Biscardo pour la production d'Enigma Appassimento.Dégustation du caractère distinctif de l'Appassimento Enigma
Dès sa dégustation, l'Enigma Appassimento séduit par sa robe rouge rubis profond, accentuée d'une teinte violacée. Son arôme est une symphonie de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, sublimée par de subtiles notes de cacao et de vanille. En bouche, l'Enigma Appassimento est un régal : soyeux et onctueux, il révèle de riches notes de fruits noirs, des tanins doux et des notes de chocolat noir et de vanille. Sa ressemblance avec un Amarone classique est indéniable, tout en conservant son charme unique.Enigma Appassimento : la fierté de Biscardo
L'arrière-goût riche et luxueux de l'Enigma Appassimento persiste, rappel chaleureux d'une expérience œnologique exceptionnelle. Le savoir-faire de Biscardo s'exprime pleinement dans l'Enigma Appassimento, et nous sommes fiers de recommander ce chef-d'œuvre aux amateurs de vin du monde entier.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vénétie |
| Établissement vinicole | Biscardo |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Maturation du bois | Oui |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
