Purato Rose Terre Siciliane

0,75 L | 12.5%

7 , 9 5

Néron d'Avola

Purato

Aantal

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Purato Rose Terre Siciliane

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Aardbei Framboos Rode bessen Bloemige tonen Citrus

Accords Mets & Vins

Charcuterie Niçoise salade Gegrilde vis

Eh bien, ce Purato Rose Terre Siciliane fera assurément partie de vos journées d'été. Rafraîchissant et surprenant, voilà ce qui caractérise ce rosé sicilien. Outre les notes de fruits rouges, sa bouche vibrante révèle également les notes florales indispensables, faisant du Purato Rose Terre Siciliane un vin idéal à l'apéritif ou pour une entrée légère.

Un vin sicilien d'Italie

Quiconque recherche l'authenticité italienne devrait se tourner sans tarder vers la Sicile. Aucune île de la Méditerranée ne possède autant de caractère que cet ancien royaume de la République italienne. La Sicile, qui a connu de nombreux souverains tout au long de sa riche histoire, possède une culture incroyablement diversifiée. L'art de la vinification, par exemple, a été introduit très tôt en Sicile. Cependant, la qualité a souvent été laissée de côté, la quantité devenant la norme. Heureusement, les vignerons ont investi massivement dans leurs vignobles au cours des trente dernières années, et la qualité est meilleure que jamais.

Un vin italien de Purato

L'un des acteurs clés de l'île est le domaine Purato. Installé dans un ancien chai du XVIIe siècle, l'authenticité y est déjà palpable. Bien que ce domaine produise du vin depuis plus de 300 ans, le domaine Purato n'est implanté que récemment. Stefano et Marina Girelli ont choisi ce lieu comme base pour leur exploitation en 2002. Leur objectif était de créer un équilibre entre viticulture et nature. Et ils ont réussi, puisqu'en 2009, tous les vins Purato ont été officiellement certifiés biologiques.

Vin Purato Rose Terre Siciliane

Ce rosé rafraîchissant est élaboré à partir du cépage bleu emblématique de l'île, le Nero d'Avola. Les raisins, cultivés dans les vignobles du sud de Trapani, sont récoltés à la main. Après la récolte et le pressurage, la fermentation débute. Durant ce processus, les pellicules fermentent très brièvement, ce qui confère au Purato Rosé Terre Siciliane sa robe attrayante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Établissement vinicole	Purato
Cépage(s)	Néron d'Avola
Température de service recommandée ?	8° - 10°C