Purato Nero d'Avola Sicilia

0,75 L | 13.5%

7 , 9 5

Néron d'Avola

Purato

Aantal

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Purato Nero d'Avola Sicilia

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Rood fruit Bessen Kruidigheid Zachte tannines Frisheid

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees

Les véritables amateurs de Nero D'Avola seront comblés par ce Purato Nero D'Avola Sicilia. Il capture parfaitement la puissance et l'intensité de l'île dans un délicieux verre. Préparez-vous à des notes de fruits rouges robustes, mais étonnamment fraîches grâce à la fermentation. Notez également la finale, presque veloutée sur la langue.

Un vin sicilien de Purato

La Sicile a longtemps été marginalisée ; elle produisait beaucoup de vin, mais le véritable succès de cette île, désormais figure de proue du monde viticole, s'est fait attendre. Et c'était étrange, car cette île italienne produisait déjà beaucoup de vin au cours des siècles précédents. Heureusement, ces dernières décennies, de plus en plus de vignerons ont mis l'accent sur la qualité, ce qui se traduit aujourd'hui par d'excellents vins à savourer pleinement.

Un vin rouge d'Italie

L'une des plus grandes réussites de ce siècle en Sicile est le domaine Purato. Bien qu'installé dans une ferme du XVIIe siècle, ce domaine produisait déjà du vin à une époque où la Sicile était encore un vaste royaume s'étendant de Pescara et Naples, en passant par les Pouilles. Cette ancienne ferme est passée aux mains de Stefano et Marina Girelli en 2002. Leur vision était claire : produire des vins durables d'une qualité exceptionnelle. Leur travail acharné a porté ses fruits en 2009, lorsque les vins Purato ont été officiellement certifiés biologiques.

Commander du vin Purato Nero D'Avola Sicilia

Ce vin rouge de Purato est élaboré à partir du cépage Nero D'Avola ; vous ne trouverez pas plus authentique. Ce cépage est la fierté régionale de l'île et est rarement cultivé hors de Sicile. Les Siciliens ont fait un travail remarquable pour rendre le Nero D'Avola populaire ! Les raisins sont récoltés à la main uniquement fin octobre. Pendant la fermentation, le jus est régulièrement remonté pour donner au vin ce petit plus.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Établissement vinicole	Purato
Cépage(s)	Néron d'Avola
Température de service recommandée ?	16° - 18°C