Luigi Bosca De Sangre Malbec

0,75 L | 14.0%

19 , 4 9

Malbec

Luigi Bosca

Aantal

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Luigi Bosca De Sangre Malbec

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Rijpe kersen Rood fruit Kruiden Specerijen Gebrande koffie

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Rundvlees Wild

Le Luigi Bosca De Sangre Malbec est élaboré à partir de cépage 100 % malbec. Ce cépage est réputé pour ses vins puissants. Dans la vallée de Mendoza, au pied des Andes, il s'épanouit pleinement, produisant des vins à la robe profonde, au bouquet riche et délicat, aux notes aromatiques exquises.

Le début de la cave Luigi Bosca

En 1890, l'Espagnol Leoncio Arizu émigra en Argentine à l'âge de sept ans. En 1901, en collaboration avec les Bosca, il fonda un autre domaine familial ancien et prospère, Luigo Bosca. Depuis leur arrivée sur le marché international en 1984, les vins ont acquis une excellente réputation pour leur intensité, leur fruité et leur profondeur. Les raisins de Malbec sont tous vendangés à la main et transportés au chai en caisses de 18 à 20 kilos. Les grappes y sont triées et égrappées, puis les raisins sont triés. Le jus macère à froid à une température comprise entre 8 et 10 °C pendant cinq à sept jours. Il fermente ensuite en cuves inox, où plusieurs extractions sont réalisées. Le vin vieillit ensuite 12 mois supplémentaires en fûts de chêne, où il subit sa fermentation malolactique. Après filtration et mise en bouteille, le vin est élevé en cave pendant six mois supplémentaires.

L'odeur et le goût du Luigi Bosca De Sangre Malbec

Mais l'attente en vaut largement la peine. Le Malbec Sangre scintille d'un violet éclatant dans le verre, avec des arômes de fruits rouges acidulés, comme des cerises mûres. Des notes épicées se dégagent également au nez. Grâce à l'élevage, nous avons également décelé des notes de café torréfié. C'est un vin rond, avec de riches notes de fruits rouges et d'épices en bouche. Avec des tanins fermes et une acidité équilibrée, ce vin rouge corsé emplit la bouche de caractère. Il se termine par une finale persistante. Ce Malbec accompagne à merveille les grillades, les viandes rouges ou le gibier.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 3 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Mendoza
Établissement vinicole	Luigi Bosca
Cépage(s)	Malbec
Maturation du bois	Oui, 12 maanden in eikenhouten vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c