Le Grand Noir Les Réserves Assemblage Rouge AOP Languedoc

Le vin rouge le plus riche et le plus complexe de la gamme Le Grand Noir. Cette cuvée AOP Languedoc se distingue par son intensité et son équilibre, avec des notes de fruits noirs et d'épices comme fil conducteur. Moderne dans son approche, classique dans son expression. Les raisins proviennent du Languedoc, en Fran... Lire la suite
Millésime 2022
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fruits noirs Mûre Cerise Épices Poivre blanc Vanille Café
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11,99
Nombre de bouteilles Total 71,94
13 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Robe rouge grenat. Au nez, des arômes de mûre et de poivre blanc, typiques de la Syrah, se mêlent à des notes de cerise, de fraise et d'épices, apportées par le Grenache. En bouche, des saveurs de fruits noirs s'épanouissent, avec de subtiles notes de vanille et de café, grâce au chêne. Un vin excellent avec les viandes, notamment le bœuf et l'agneau, ainsi qu'avec le gibier.</p

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits noirs Mûre Cerise

Vinification et élevage

Épices Poivre blanc Vanille Café

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Le vin rouge le plus riche et le plus complexe de la gamme Le Grand Noir. Cette cuvée AOP Languedoc se distingue par son intensité et son équilibre, avec des notes de fruits noirs et d'épices comme fil conducteur. Moderne dans son approche, classique dans son expression.

Les raisins proviennent du Languedoc, en France, et plus précisément de l'AOP Languedoc. L'exposition ensoleillée du sud confère aux raisins une concentration de fruits et une signature épicée qui se révèle pleinement dans cet assemblage.

Ce vin est élevé six mois en fûts de chêne, ce qui lui confère de subtiles notes de vanille et de café sans masquer le fruit. Question rapide : combien de temps le Les Réserves Rouge est-il élevé en fût de chêne ? Six mois, pour plus de complexité et de rondeur.

Syrah – AOP Languedoc
60 %. Apporte des notes intenses de mûre et de poivre blanc.

Grenache – AOP Languedoc
40 %. Apporte des notes de cerise, de fraise et d'épices.

Le Grand Noir
Le domaineLe Grand Noir Languedoc-Roussillon · France
Millésime 2022
Le millésime 2022 en Languedoc-Roussillon a été globalement très bon, caractérisé par des conditions chaudes et sèches qui ont abouti à des fruits concentrés et mûrs. Cela a donné des vins dotés d'un excellent équilibre et d'arômes expressifs.
Le Grand Noir

En savoir plus sur Le Grand Noir

Le Grand Noir Le Grand Noir est un domaine viticole français moderne du Languedoc , réputé pour ses vins accessibles et élaborés avec soin, au style distinctif. La marque allie la tradition viticole française à une approche contemporaine, privilégiant l'authenticité et l'équilibre.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Syrah, Grenache · 2022
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Syrah , Grenache
Année
2022
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,0%
Fermeture
Liège

Origine & domaine

France · Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole
Le Grand Noir
Pays
France
Appellation
-

Terroir & élevage

6 mois en fûts de chêne
Sol
-
Élevage
6 mois en fûts de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Bœuf, agneau, gibier
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2023–2027
Accords Mets & Vins
Bœuf,
agneau,
gibier

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