Baud Deux Grains de Paradis Côtes du Jura

0,75 L | 14.0%

24 , 9 5

Chardonnay, Savagnin

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Baud Deux Grains de Paradis Côtes du Jura

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2031

Déclin Après 2031

Arômes

Geroosterde noten Amandel Gebakken appel Citroen Gist Oxidatief

Accords Mets & Vins

Oude kazen Noten

Rapport du Millésime

2021 was een uitdagend jaar in de Jura, gekenmerkt door vorst in het voorjaar en wisselvallig weer tijdens het groeiseizoen. Ondanks de lagere opbrengsten, produceerde het jaar wijnen met een goede frisheid en karakter, die de unieke terroir van de Jura goed weerspiegelen.

Ce n'est pas un vin ordinaire. Ce n'est pas un Chardonnay ordinaire, à déguster à l'apéritif. Ni avec un délicieux poisson. C'est un vin spécial, unique et plein de caractère. Un excellent vin du Jura, à savourer absolument. Installez-vous au soleil et laissez-vous enivrer par ses notes épicées. Voici le Jura, cet enfant oublié de la viticulture française.

Les vins du Domaine Baud

Avec l'essor de vins uniques, souvent méconnus, les vins du Jura deviennent eux aussi de plus en plus conventionnels. Mais attention : ce sont des vins exceptionnels au caractère unique. Nos œnologues ne surnomment pas le Jura le Xérès de France pour rien. Les vins du Jura sont réputés pour leur caractère oxydatif et sont souvent élaborés selon la même méthode que celle utilisée à Jerez. En remplissant partiellement le fût en bois, une couche de levures se forme sur le vin : la Flor. On retrouve ce terme dans les vins de Xérès. Le Domaine Baud est aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés du Jura. Malgré leur caractère unique, leurs vins captivent nos œnologues. Cela est dû en grande partie à son histoire riche et impressionnante. Fondé au milieu du XVIIIe siècle, le domaine est dirigé par pas moins de neuf générations.

Commander le vin Baud Deux Grains de Paradis Cotes du Jura

La méthode de vinification typique, avec sa couche florale emblématique, influence clairement le vin. Elle s'inspire du caractère fruité du Baud Deux Grains de Paradis Côtes du Jura et lui confère un caractère presque savoureux. Préparez vos papilles aux notes de noix et d'amandes grillées. Une subtile note de pomme cuite et de citron doux persiste.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Jura
Sous-région	Côtes du Jura
Établissement vinicole	Baud
Cépage(s)	Chardonnay, Savagnin
Maturation du bois	Oui, Gerijpt in houten vaten die slechts gedeeltelijk zijn afgevuld, waardoor een 'flor'-gistlaag ontstaat.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C