Bergsig Chardonnay Fermenté en Barrique
- 0,75 L | 13.0 %
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Bergsig Chardonnay Fermenté en Barrique
Goût & Vieillissement
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Le Chardonnay Bergsig fermenté en fût est un hommage à la riche histoire du domaine Bergsig, qui produit des vins d'exception au pied du Drakensberg depuis 1843. Situé sur les rives de la rivière Breede à Rawsonville, Bergsig possède non seulement de vastes vignobles, mais aussi une cave ultramoderne. Les 250 hectares de vignes, plantées de cépages tels que le Chardonnay, le Pinotage et le Sauvignon Blanc, offrent des vues imprenables sur le Drakensberg. L'influence de la rivière Breede confère au sol une composition idéale pour la culture de raisins de grande qualité, et cela se ressent à chaque gorgée du Chardonnay Bergsig fermenté en fût.
Tradition et innovation chez Bergsig
La septième génération de la famille De Wet Lategan est actuellement à la tête de Bergsig. Sous leur direction inspirante, la tradition se perpétue, enrichie d'une touche de modernité. Le Chardonnay Bergsig fermenté en fût en est un parfait exemple. Ce vin, avec son élevage caractéristique en fût de chêne, est une harmonieuse alliance de tradition et d'innovation. Les vignes, situées à 300 mètres d'altitude, bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches. Cela permet de vendanger les raisins de Chardonnay en mars, à pleine maturité.
La profondeur du Chardonnay Bergsig fermenté en fût
Le Chardonnay Bergsig, fermenté en fût, est élevé avec soin pendant six mois dans des fûts de 300 litres, dont certains sont neufs. Ce processus enrichit le vin, lui conférant une profondeur et une complexité incomparables. Dans le verre, le Chardonnay Bergsig, fermenté en fût, arbore une robe dorée éclatante. Au nez, il séduit par des arômes de fruits tropicaux, de caramel, de vanille et de fruits secs grillés, rehaussés d'une pointe d'épices. En bouche, il révèle des saveurs d'abricot, de vanille, de cèdre et de noisette, avec des notes de chêne épicé, de réglisse et de caramel au beurre en arrière-plan.
Pourquoi choisir le Chardonnay Bergsig fermenté en fût ?
Le Chardonnay Bergsig fermenté en fût n'est pas qu'un simple vin ; c'est une expérience. Il célèbre la riche tradition de Bergsig tout en intégrant les innovations modernes du domaine. Pour ceux qui recherchent un Chardonnay à la fois riche et raffiné, le Chardonnay Bergsig fermenté en fût est le choix idéal.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 10 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Sous-région | Vallée de la rivière Breede |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Bergsig |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | Élevage de six mois en fûts de 300 litres, en partie de chêne neuf. |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
