Hubert Brochard Pouilly Fumé
- 0,75 L | 13.0 %
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Hubert Brochard Pouilly Fumé
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2023 pour les vins blancs de la Vallée de la Loire a été noté 95 points par Robert Parker, ce qui est une excellente note. Cela indique une année particulièrement réussie avec des vins d'une qualité et d'une expression extraordinaires.
Il y a des vins qui vous séduisent, et c'est assurément le cas de ce Pouilly Fumé du vigneron Hubert Brochard. Magnifique et élaboré avec intégrité, il est vinifié en cuves inox thermorégulées. C'est ce qui lui confère une robe or blanc éclatante.
L'entreprise familiale Hubert Brochard
Le domaine comprend 113 hectares de sauvignon blanc et 39 hectares de pinot noir, répartis sur les communes de Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay et Bannay, avec des vignes supplémentaires en Pouilly-Fumé. Ces parcelles diversifiées offrent aux Brochard une variété de terroirs propices à l'élaboration de vins profonds et complexes. La famille possède des parcelles dans les Monts Damnés et la Côte de Beaujeu, deux des vignobles les plus réputés de Chavignol, où les terres blanches de marnes kimméridgiennes produisent des vins puissants. Le silex, concentré autour de Sancerre, Saint-Satur, Ménétréol et Thauvenay, produit des vins à la forte minéralité. Enfin, les vignes plantées sur des sols calcaires de caillottes confèrent aux vins des arômes séduisants. Le Pouilly-Fumé, issu de la région viticole blanche du même nom, est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc, issu de vignes trentenaires. Son nom est issu de la combinaison de Pouilly, qui vient de la ville de Pouilly-sur-Loire, et de Fumé, qui signifie « fumé ». Ce nom est lié à la géologie de la région. Comme à Sancerre, on y trouve également des silex, qui peuvent produire de la fumée et des étincelles lorsqu'ils sont frappés. Le sol est composé d'un mélange d'argile calcaire, de marne, de silex et de calcaire. Cette combinaison de sols confère à ce vin exceptionnel une note minérale et une saveur uniques.La splendeur d'Hubert Brochard Pouilly Fume
De magnifiques arômes de fruits blancs, de groseille à maquereau, d'eucalyptus et une touche de fumé se prolongent en bouche, épaisse et robuste. Très légèrement sec, il dévoile les nuances raffinées d'un véritable Pouilly Fumé, telles que le silex, les fruits secs comme la noisette et la pêche. Un vin véritablement délicieux, aux notes fraîches et à la finale mielleuse.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 7 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Loire |
| Sous-région | Centre-Loire |
| Appellation | Pouilly-Fumé |
| Établissement vinicole | Brochard |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 10° - 12°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
