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Champagne Deutz Amour de Deutz
- 0,75 L | 12.0 %
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Champagne Deutz Amour de Deutz
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
D'une complexité exceptionnelleFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2020
Prêt à boire
2020 - 2033
Déclin
Après 2033
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2013 fut un excellent millésime pour le Champagne, noté 95 points par Robert Parker. L'année a produit des vins d'un équilibre et d'une complexité remarquables, idéaux pour un vieillissement prolongé.
La pièce maîtresse ou le joyau de la couronne, selon votre préférence, du Champagne Deutz">Champagne Deutz. Cet Amour de Deutz est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay et est donc un Blanc de Blancs. Le Chardonnay provient des meilleures et des plus anciennes vignes de la Côte des Blancs. Les vieilles vignes produisent de belles grappes pleines, et lorsqu'un millésime est jugé excellent, cet Amour de Deutz est produit. Et par excellent, nous entendons véritablement phénoménal. Car ce sont les mots qui viennent à l'esprit lorsque l'on déguste ce champagne. Mais une bouteille d'Amour de Deutz exige beaucoup de travail ; tout commence dans les vieilles vignes.
Le vieux vignoble de Deutz
Tous les raisins proviennent du millésime indiqué sur la bouteille et sont traités avec soin. Chaque raisin est récolté à la main à maturité idéale et transporté en petites caisses jusqu'au pressoir. Chaque parcelle est vendangée et vinifiée séparément, ce qui permet d'obtenir des dizaines de fûts de Chardonnay en cave. L'assemblage, sous la supervision du Maître Assembleur de Deutz, dure des semaines. Chaque matin, le nouvel assemblage est dégusté jusqu'à ce qu'il soit parfait. Ensuite, les bouteilles sont conservées en cave pendant au moins sept ans, leur permettant de développer leurs bulles en douceur et en toute sérénité. La marque de fabrique de cet Amour de Deutz réside dans la perfection de ses arômes, de ses saveurs et de ses bulles, parfaitement équilibrées. De nombreuses maisons de champagne pourraient s'en inspirer.Quel est le goût du Champagne Amour de Deutz ?
Le nom Amour de Deutz vient de la statue du Chérubin qui orne la cour des caves Deutz. Toute la fierté et la passion de Deutz se reflètent dans cet ange. Son arôme offre un magnifique bouquet de notes, notamment de mandarines, d'écorces d'agrumes, de pain frais, de fleurs blanches, etc. Un vrai plaisir à l'odorat, et ce champagne vous fera oublier tout le reste l'espace d'un instant. Le goût est également parfait : de belles bulles légères créent une bouche stimulante aux nuances d'agrumes, de pomme rouge et d'abricot. Plus tard, il révèle des notes de pain brioché, de vanille et de mandarine. La finale est longue et mûre, avec des saveurs rondes et abondantes. Quel plaisir de boire ! Cet Amour de Deutz fait de chaque instant une expérience inoubliable. Une bouteille spéciale pour votre boisson préférée ? Deutz a la solution. Le masulet, ou capsule métallique, qui recouvre le bouchon, est doré et représente l'ange. Celui-ci tient un petit diamant. Un cordon est attaché au masulet pour que vous puissiez le porter en collier autour de votre bien-aimé (Amour).Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Année | 2013 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Champagne |
| Sous-région | Ay |
| Appellation | Aÿ |
| Établissement vinicole | Champagne Deutz |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
