Marquis de Poley Palo Cortado Collection Luxe 1964
- 0,2 L | 22.0%
104
,
9
5
Levertijd wordt berekend...
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot
Gratis verzending vanaf €100
Levering in Nederland & België
14 dagen bedenktijd
Marquis de Poley Palo Cortado Collection Luxe 1964
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Uitzonderlijk complexFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 1990
Prêt à boire
1990 - 2070
Déclin
Après 2070
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Een specifieke vintage rating voor Palo Cortado uit Andalusië van 1964 is zeldzaam. Over het algemeen was 1964 een goed jaar voor Spaanse wijnen, wat heeft bijgedragen aan de uitzonderlijke kwaliteit en het rijpingspotentieel van deze wijn.
Ce Poley Palo Cortado est le fruit du savoir-faire exceptionnel du domaine Toro Albala. L'utilisation de fûts spécifiques lui confère un profil unique. Après un long vieillissement, il révèle une grande variété d'arômes et la complexité nécessaire. Ce vin unique est régulièrement primé.
Le début des Bodegas Toro Albala
La production est assurée par Bodegas Toro Albala. Ce domaine viticole est situé dans la région de Montilla Moriles, au sud de l'Espagne ensoleillée. José Maria Toro Albala a fondé le domaine éponyme en 1922. Mais son histoire remonte à 1844, lorsque le grand-père d'Albala, Antonio Sanchez Prieto, a commencé à vinifier. Il fut le premier vigneron à commercialiser le Pedro Ximenez en monocépage. Ce cépage reste aujourd'hui le fondement de la majeure partie de la gamme. Les raisins du Marquis de Poley Palo Cortado bénéficient d'un temps de maturation suffisant et ne sont récoltés qu'à pleine maturité. Ce vin est ensuite élevé en solera, où les fûts sont empilés les uns sur les autres et le vin est progressivement transféré dans les fûts inférieurs. C'est un vin très vieux, élevé en fûts de chêne américain pendant au moins 25 ans.Les arômes puissants du Palo Cortado Luxury Collection 1964
C'est un vin corsé aux arômes puissants de tabac, de bois et d'épices, rehaussés de délicats arômes de boulangerie et de notes légèrement fumées. La bouche est sèche et exceptionnellement ample, avec de puissants arômes de chêne. Un vin intense et élégant. Ce vin particulier n'est pas destiné au grand public, son style unique pouvant paraître un peu trop agressif à certains. Ce Xérès s'accorde parfaitement avec les viandes, les poissons gras ou les ragoûts.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 22.0% |
|---|---|
| Année | 1964 |
| Contenu | 0,2 L |
| Région | Andalousie |
| Sous-région | Montilla-Moriles |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Bodegas Toro Albala |
| Cépage(s) | Pedro Ximénez |
| Maturation du bois | Oui, Gerijpt in een solera systeem in Amerikaanse eikenhouten vaten, minimaal 25 jaar. |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
