Royal Oporto 10 ans Tawny
- 0,75 L | 20.0 %
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Royal Oporto 10 ans Tawny
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2044
Déclin
Après 2044
Arômes
Accords Mets & Vins
Ce vieux Tawny, sublime porto de 10 ans d'âge, est un assemblage de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Seuls les meilleurs raisins issus de parcelles sélectionnées sont utilisés pour ce porto. Une gourmandise sucrée, magnifiquement équilibrée par une acidité remarquable. Royal Oporto est la marque phare de la Real Companhia Velha, une entreprise historique fondée en 1756 par l'envoyé royal du roi José Ier. En collaboration avec les meilleurs vignerons du Haut-Douro, ils s'efforcent toujours de produire la plus haute qualité possible.
La vinification du Royal Oporto 10 ans Tawny
Le Porto Tawny Royal Oporto 10 ans d'âge est élaboré selon la méthode traditionnelle du Porto. Les raisins, vendangés à la main, sont égrappés et foulés pour une fermentation à température contrôlée, avec macération pelliculaire. Le vinificateur choisit le moment du mutage après un contrôle rigoureux des températures et des densités de fermentation, en fonction du cépage, du stade de maturation et de la douceur finale souhaitée. L'assemblage final est le fruit d'une sélection de vins âgés de 8 à 12 ans d'âge, élaborés pour préserver la consistance et le caractère de ce Porto Tawny Royal Oporto 10 ans d'âge.Le goût subtil de ce Tawny 10 ans
Le Porto Tawny Royal Oporto 10 ans d'âge est riche, doux et onctueux, avec une saveur fruitée subtile, bien intégrée et équilibrée. Fruit d'un vieillissement long et soigné en fûts de chêne sélectionnés, il a développé un goût remarquablement velouté. Ce Porto Tawny exquis 10 ans d'âge, patiemment élevé en fûts de chêne anciens sélectionnés, est un exemple classique du style d'assemblage de la maison. Au cours du vieillissement, les arômes et saveurs fruités de jeunesse s'estompent, laissant place à des notes subtiles et douces où se dégagent des arômes d'épices, de noix, de réglisse, de vanille et de confiture de fruits. Ce porto est délicieux nature, mais se marie également à merveille avec des noix ou un gâteau aux noix au caramel.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 3 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 20.0% |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Douro |
| Land | Portugal |
| Établissement vinicole | Royal Porto |
| Cépage(s) | Touriga Franca, Touriga Francesa, Touriga Nacional |
| Maturation du bois | Oui, Un assemblage de vins de 8 à 12 ans d'âge, patiemment vieillis dans des fûts de chêne anciens sélectionnés. |
| Température de service recommandée ? | 12 - 14 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
