Vicente Gandia Céramique Monastrell

0,75 L | 14.0%

13 , 9 5

Monastrell

Vicente Gandia

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Vicente Gandia Céramique Monastrell

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Rijpe pruimen Rode vruchten Zoethout Kokos Vanille

Accords Mets & Vins

Barbecue vlees Pittige gerechten Scherpe kazen

Rapport du Millésime

2023 was een goed oogstjaar voor Valencia, gekenmerkt door een warme en droge zomer. Dit resulteerde in gezonde druiven met een goede concentratie, wat wijnen met intens fruit en structuur opleverde.

Le domaine viticole Cicente Gandia surprend une fois de plus avec un nouveau vin. Ce Monastrell Céramique est un vin rouge élevé en pichet, marquant un retour aux sources du domaine valencien. Il y a des milliers d'années, les Grecs et les Romains utilisaient des récipients en céramique pour la production, le transport et la conservation du vin. Le Monastrell Céramique allie l'élevage en pichet à celui en fûts de chêne français. L'élevage en pichet apporte fraîcheur et expressivité, tandis que l'élevage en fût confère aux vins finesse et élégance.

L'entreprise familiale Vicente Gandia

Vicente Gandía est un domaine viticole centenaire fondé à Valence en 1885 et dirigé aujourd'hui par la quatrième génération de la famille Gandía. Fidèle à ses valeurs fondamentales, Vicente Gandía contribue au progrès et au bien-être de la société en misant sur la qualité et l'innovation, sans oublier la tradition viticole à laquelle elle appartient. Vicente Gandía s'est toujours distinguée par son engagement international et ses vins sont aujourd'hui disponibles dans plus de 90 pays sur les cinq continents.

Vinification spéciale pour Céramique Monastrell

Ceramic est un vin issu de vieux vignobles de Monastrell cultivés dans des conditions rigoureusement sèches. Le vin est élevé 11 mois en fûts de chêne moyennement toastés, puis affiné en pots de céramique à la fin de son élevage. La micro-oxygénation que ce matériau permet à travers les parois du récipient produit un apport lent et continu d'oxygène qui préserve et sublime les arômes du fruit, assurant fraîcheur et expressivité. L'élevage en fût confère aux vins une grande finesse et une grande élégance. Le nez révèle des arômes de prune mûre, de réglisse, ainsi que des notes de noix de coco et de vanille. La bouche est ample et robuste, avec des tanins doux et une acidité élégante. La finale est persistante, avec des notes de fruits rouges mûrs, qui complètent parfaitement le goût.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 6 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Valence
Sous-région	Alicante
Land	Espagne
Établissement vinicole	Vicente Gandia
Cépage(s)	Monastrell
Maturation du bois	Oui, 11 maanden in medium geroosterde Franse eikenhouten vaten, gevolgd door verfijning in keramische potten.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c