Confidencia Airen Verdejo

0,75 L | 11.0%

6 , 7 5

Airen, Verdejo

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Confidencia Airen Verdejo

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Bloemig Citroen Wit fruit Anijs Venkel Banaan Ananas

Accords Mets & Vins

Lichte salades Schaaldieren Witte vis

Un vin populaire de notre gamme, ainsi que du secteur de l'hôtellerie-restauration, est le vin de Confidencia. Ce domaine espagnol est spécialisé dans la production de vins délicieux à un excellent rapport qualité-prix. Situé dans la belle et chaleureuse région de Cariñena, le domaine porte le nom de Covinca. Cette coopérative de vignerons s'est associée pour créer des vins parfaits. Grâce à sa vaste expertise et à la diversité de ses vignobles et cépages, elle a réussi cet objectif.

Les vignobles de ce vin blanc espagnol

Les vignobles des vins Confidencia sont situés à 650 mètres d'altitude, ce qui favorise la qualité des raisins. Cette altitude permet aux raisins de profiter de la douce chaleur du soleil espagnol pendant la journée et d'une agréable fraîcheur le soir et la nuit. C'est l'endroit idéal pour ce vin. Ce Confidencia blanc est élaboré à partir d'Airen et de Verdejo, deux des cépages blancs les plus réputés d'Espagne. Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs, ils sont vendangés tôt le matin. Cette précocité est essentielle à la qualité des raisins. À ce moment de la journée, les pellicules n'ont pas encore subi beaucoup de chaleur, ce qui les rend plus résistantes et moins sujettes aux meurtrissures. La chaleur diurne peut également provoquer l'oxydation des raisins, ce qui n'est évidemment pas le but recherché. Après une vinification séparée des cépages, le vin vieillit deux mois en bouteille dans les caves de Confidencia, avant d'être dégusté par un plus grand nombre de personnes.

Pourquoi acheter Confidencia Airen Verdejo ?

Enfin, nous arrivons à l'essentiel : la dégustation ! Nous avons hâte de goûter ce vin blanc polyvalent. Sa robe jaune pâle aux reflets verts est irrésistible. Son nez floral révèle des notes herbacées comme l'anis et le fenouil, ainsi que des notes de raisin et de fruits blancs, avec une finale d'agrumes. En bouche, on retrouve des notes nettes de citron, ainsi que des notes de fruits tropicaux comme la banane et l'ananas. La finale est douce et onctueuse, avec une belle intensité aromatique. En bref, un vin qui plaira à tous.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 10 en stock !
Pourcentage d'alcool	11.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Castille-La Manche
Land	Espagne
Établissement vinicole	Confiance
Cépage(s)	Airen, Verdejo
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c