Santa Rita Floresta Cabernet Franc

0,75 L | 14.0%

24 , 9 5

Cabernet Franc

Sainte Rita

Aantal

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Santa Rita Floresta Cabernet Franc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Rood fruit Kruiden Gedroogde kruiden Subtiele eiktoetsen

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees

Rapport du Millésime

2021 was een uitstekend oogstjaar voor Chili, inclusief de Maipo Valley. De omstandigheden waren ideaal, wat resulteerde in wijnen met een goede rijpheid, frisheid en structuur.

Le Cabernet Franc est cultivé dans la partie la plus élevée du vignoble de Pumanque. Les pentes vallonnées bénéficient du climat proche de la côte de Colchagua. Le vignoble a été planté en 2002 et, grâce à la brise marine quotidienne, les raisins semblent s'épanouir ici. Cela apporte le rafraîchissement nécessaire, permettant au Cabernet Franc de mûrir lentement et de conserver ses caractéristiques fruitées. Santa Rita connaît parfaitement le potentiel de ce cépage et l'exprime magnifiquement dans ce vin Floresta.

14 mois de vieillissement en bois pour le Santa Rita Floresta Cabernet Franc

Santa Rita est l'un des plus grands domaines viticoles du Chili. Installé dans un bâtiment historique, le domaine a été fondé en 1880 dans la vallée de Maipo, au Chili. Il propose une grande variété de vins. Sa production s'étend du Medalla Real milieu de gamme à ses gammes phares, dont l'excellent Floresta et le séduisant Cabernet Casa Real, élaboré avec soin par le vigneron chilien Sebastián Labbé et son équipe, à partir de raisins provenant de tout le Chili. Lorsque les raisins sont suffisamment mûrs et ont développé leurs belles caractéristiques fruitées, ils sont vendangés avec soin. Au chai, une sélection rigoureuse et un pressurage soigné suivent. Après une fermentation à température contrôlée, ce vin est élevé 14 mois en barriques françaises de deuxième et troisième vinification.

Quel est le goût du Cabernet Franc de Santa Rita Floresta ?

Le Cabernet Franc Floresta se pare d'une robe rouge rubis. Le nez révèle des arômes de fruits rouges, d'épices et d'herbes séchées. Il est délicieusement séduisant et vous invite à la dégustation. Ces notes fruitées se retrouvent également en bouche, avec des tanins souples et une saveur ample. Le tout se prolonge par une finale longue et rafraîchissante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de Maipo
Land	Chili
Établissement vinicole	Sainte Rita
Cépage(s)	Cabernet Franc
Maturation du bois	Oui, 14 maanden in tweede en derde gebruik Franse vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C