Carta Vieja Chardonnay

0,75 L | 12.5%

5 , 7 0

Chardonnay

Ancienne carte

Aantal

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Carta Vieja Chardonnay

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2025

Déclin Après 2025

Arômes

Meloen Ananas Abrikoos Mandarijn Peer Banaan

Accords Mets & Vins

Licht vlees Visgerechten Pasta

Ce qui était au départ un rêve perdure depuis plus de 200 ans. Depuis des siècles, nous pouvons savourer les vins chiliens de Carte Vieja. Leur vision, transmise de génération en génération, incarne parfaitement l'essence même de l'amour du vin. Ce Chardonnay en est un parfait exemple. Ce vin blanc fruité offre une fraîcheur aromatique parfaitement équilibrée et une excellente acidité.

Vignobles uniques de Carta Vieja

La production est entièrement entre les mains de l'entreprise familiale Carta Vieja. Fondée en 1825, la cave n'a commencé à commercialiser ses propres vins qu'en 1985. Auparavant, elle fournissait ses raisins à d'autres grands domaines chiliens. Aujourd'hui, la septième génération est aux commandes. Alberto del Pedregal gère plus de 1 200 hectares de vignes et la cave moderne associée. Valle del Loncomilla est l'un des plus anciens domaines de la famille del Pedregal. Elle est située sur la rive est de la rivière Loncomilla. Le climat tempéré permet aux raisins de développer des arômes distinctifs. On y trouve deux types de sols, les vignes de Chardonnay étant plantées sur un sol limono-sableux. Vers la fin février, les raisins de Chardonnay sont récoltés avec soin. Une macération à froid dure environ huit heures. Les raisins fermentent ensuite à température contrôlée. Après quelques mois, le vin est prêt à être mis en bouteille et il est temps de savourer ce Chardonnay fruité.

L'arôme et le goût du Chardonnay Carta Vieja

Ce Chardonnay se révèle dans le verre par une robe jaune vif. Ses reflets verdâtres en font un vin blanc séduisant. Son nez offre d'agréables notes de melon, d'ananas et d'abricot, mêlées à de délicates notes de mandarine. La bouche est ample et fruitée, avec des notes fraîches et corsées. Les saveurs de poire, de banane et d'abricot sont magnifiquement prononcées, et il se distingue par un excellent équilibre d'acidité. Il s'accordera parfaitement avec des plats légers de viande et de poisson, mais aussi avec de délicieuses pâtes.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Vallée du Maule
Land	Chili
Établissement vinicole	Ancienne carte
Cépage(s)	Chardonnay
Température de service recommandée ?	10° - 12°C