Tahbilk Roussanne Marsanne Viognier

0,75 L | 13.0%

13 , 9 5

Marsanne, Roussanne, Viognier

Tahbilk

Aantal

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Tahbilk Roussanne Marsanne Viognier

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Fleurs Abricot Citron Fleur de sureau Eau de rose Gingembre

Accords Mets & Vins

Poulet rôti Pâtes crémeuses

Rapport du Millésime

2022 a été un millésime solide pour l'État de Victoria, en Australie, avec des conditions favorables qui ont donné des vins blancs de bonne qualité. Les raisins ont pu mûrir de manière optimale, ce qui a contribué aux arômes expressifs et à la texture des vins.

Si Tahbilk est principalement connu pour sa marsanne, d'autres cépages du Rhône sont également bien représentés au domaine. Cet assemblage de roussanne, de marsanne et de viognier est une ode aux vins blancs texturés, où ces trois cépages apportent leurs belles caractéristiques et leurs arômes délicieux.

Climat unique pour Tahbilk Roussanne Marsanne Viognier

Fondé en 1860, Tahblik est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux et les plus historiques d'Australie. Il demeure une propriété familiale à ce jour. Le domaine est situé dans la région des lacs Nagambie, au centre de l'État de Victoria. Fondé en 1860, Tahbilk est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux et les plus historiques d'Australie. Situé dans la région des lacs Nagambie, au centre de l'État de Victoria, le domaine s'étend sur environ 1 214 hectares. Acheté par la famille Purbrick en 1925, Tahbilk est le fief de cinq générations. Le climat est unique. C'est la seule région viticole australienne où le climat est influencé par les eaux intérieures. Les nombreux lacs et lagunes de la région, reliés par la rivière Goulburn, rafraîchissent et modèrent la température moyenne. Les lacs de Nagambie bénéficient également de sols sablo-limoneux rouges uniques grâce à leur forte teneur en oxyde de fer, ce qui influence positivement la qualité du raisin et confère aux vins un caractère régional distinctif. La région est surtout connue pour ses vieilles vignes de syrah et compte également des plantations de cabernet sauvignon. Les cépages blancs du Rhône excellent également, notamment le viognier, la roussanne et la marsanne, un cépage de garde.

Dégustez le fruité Tahbilk Roussanne Marsanne Viognier

Les raisins sont récoltés uniquement à maturité optimale, un processus déterminé par des dégustations régulières. Les raisins sont ensuite transportés au chai, où se déroule la vinification traditionnelle. L'arôme débute par des notes florales, de fleur de sureau et une généreuse dose d'eau de rose. Suivent des arômes de citron et de gingembre frais, grâce au cépage viognier. La bouche est magnifiquement ronde, avec des notes de fruits à noyau et d'abricot, complétées par des notes de fruits tropicaux juteux. Le fruit est entrecoupé d'une acidité vive qui se prolonge jusqu'en finale.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Victoria
Sous-région	Nagambie
Établissement vinicole	Tahbilk
Cépage(s)	Marsanne, Roussanne, Viognier
Température de service recommandée ?	10° - 12°C