Dans le Salento ensoleillé, joyau des Pouilles, se trouvent les vignobles de ce remarquable Primitivo del Salento. Grâce au savoir-faire passionné du domaine Varvaglione Vigne e Vini, la 12e série Mezzo voit le jour. Sous la main attentionnée du vigneron Cosimo Varvaglione, les raisins Primitivo s'épanouissent pleinement. Bénéficiant d'un ensoleillement optimal, d'un sol riche en calcaire et en argile et d'une brise marine rafraîchissante, ces raisins sont vendangés à la main à leur apogée.
Après un pressurage minutieux, le Primitivo 12 e Mezzo est élevé avec brio. Mais attention ! Cosimo Varvaglione a un sens du timing exceptionnel, maintenant le degré d'alcool à 12,5 % précisément – d'où le nom de ce vin : 12 e Mezzo signifie littéralement douze et demi. Ce vin est une symphonie d'arômes : on y retrouve de riches fruits noirs, des notes épicées et des touches de chocolat et de réglisse. En bouche, une belle mélodie de cerises mûres, de groseilles et de mûres, accompagnée de notes de cacao, de vanille et de bois.
