Les Vignobles Vellas ont été fondés il y a quatre générations au cœur du Languedoc. Principale propriété familiale, le domaine du Mas du Pont, cœur de leur exploitation, est un lieu de culture et de tradition. Il est situé sur les communes de Teyran et du Crès, près de Montpellier, entre le Pic Saint-Loup et la mer Méditerranée. Aujourd'hui, Nicolas Vella est à la tête du domaine, passionné par le vin et le Languedoc. Il recherche l'excellence, l'authenticité et l'innovation. Ces valeurs constituent les bases idéales pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Les Vignobles Vellas s'étendent sur 120 hectares de vignes répartis sur cinq domaines. Les bouteilles se distinguent par des étiquettes originales.
Outre leurs propres vignobles, leur sélection est complétée par des partenariats avec des vignerons du Languedoc, du Sud-Ouest, de la Vallée du Rhône et de Provence. Grâce à ces collaborations, ils peuvent proposer des vins de toutes les régions du sud de la France. La majorité de leurs vignobles sont cultivés en agriculture biologique, car le respect de la nature est primordial.
Après la récolte, les raisins sont soigneusement sélectionnés. Le vin subit une vinification traditionnelle longue et rigoureuse, avec un contrôle rigoureux des températures. Cela fait de ce Mourvèdre un vin rouge d'exception. Sa robe est d'un violet foncé profond, presque noir, et dévoile de merveilleux arômes de mûre, de cerise et de poivre noir. En bouche, riche et puissant, il dévoile de délicieuses nuances de fruits noirs, entrecoupées de vanille et d'une pointe de poivre. Parfait avec des viandes rouges, des fromages affinés ou une soirée d'hiver au coin du feu.
