Luis Canas Vinas Viejas Rioja Blanco Fermentado en Barrica
- 0,75 L | 13.5 %
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Luis Canas Vinas Viejas Rioja Blanco Fermentado en Barrica
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 est très jeune et les évaluations spécifiques ne sont pas encore largement disponibles pour le Rioja. Cependant, les vins blancs de Rioja sont connus pour leur constance et leur fraîcheur, même dans leur jeunesse.
Les raisins de ce Rioja Blanco Fermentado en Barrics ont été plantés il y a longtemps dans les meilleurs terroirs, et Luis Canas en bénéficie aujourd'hui. Les meilleurs raisins des vieilles vignes sont récoltés avec soin, ce qui donne un vin aux arômes subtils et au caractère unique.
Vin d'assemblage spécial de Luis Canas
Le Luis Cañas Viñas Viejas Rioja Blanco Fermentado en Barrica est issu des magnifiques vignobles de la Rioja Alavesa. Ce vin est un assemblage de 90 % de Viura et de 10 % de Malvasia Riojana, issus de vieilles vignes plantées dans les « cabezadas », les zones les plus hautes et les plus pauvres du vignoble. L'âge moyen de ces vignes est impressionnant : 57 ans, et elles sont réparties sur les villages de Villabuena, Leza et Navaridas. Situées à des altitudes allant de 450 à 620 mètres d'altitude, elles bénéficient des conditions climatiques uniques de la région. Les raisins sont récoltés entièrement à la main à maturité optimale et soigneusement sélectionnés, à la vigne et sur table de tri, afin de ne conserver que les meilleures grappes et raisins. La fermentation alcoolique se déroule en fûts de chêne français et américain. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies, avec bâtonnage régulier, pendant cinq mois. Ce procédé contribue à l'ampleur et à l'onctuosité du vin, tout en améliorant sa texture et sa complexité.Quel est le goût du Luis Canas Vinas Viejas Rioja Blanco Fermentado en Barrica ?
Le Luis Cañas Viñas Viejas Rioja Blanco Fermentado en Barrica présente une robe jaune pâle à l'élégance subtile. Au nez, ce vin enchante par ses notes délicates de camomille et ses touches d'anis et de fenouil. Dès la première gorgée, il révèle sa franchise et sa clarté. L'élevage sur lies lui confère une belle ampleur et une onctuosité équilibrée, tandis que l'excellente acidité du vin crée un équilibre harmonieux.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 9 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Rioja |
| Sous-région | Rioja Alavesa |
| Appellation | Villabuena de Álava |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Luis Canas |
| Cépage(s) | Malvoisie, Viura |
| Maturation du bois | Fermentation alcoolique en fûts de chêne français et américain, suivie de cinq mois d'élevage sur lies avec bâtonnage régulier. |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
