On ne peut plus imaginer notre domaine sans La Villette, et le La Villette Grenache Syrah Mourvèdre non plus. Le nom de La Villette a une histoire riche. La Villette est un ancien quartier parisien d'où tout Paris était autrefois approvisionné en vin et en nourriture. On le faisait par bateau ou par calèche. L'étiquette de ce délicieux vin y fait également référence. Le fleuve sur lequel les bateaux naviguaient pour le ravitaillement y est représenté. Les vins de La Villette sont produits sous l'appellation Vin de France, ce qui signifie que des raisins de différentes régions peuvent être assemblés. La Villette Grenache Syrah Mourvèdre est un merveilleux assemblage méditerranéen authentique. Le ratio est de 50 % de Grenache, 40 % de Syrah et 10 % de Mourvèdre. Les raisins de ce vin rouge proviennent de vignobles situés au pied des Pyrénées, dans le sud-ouest de la France, et de vignobles du littoral méditerranéen. Cela garantit une diversité parfaite.
La Villette Grenache Syrah Mourvèdre
La Villette Grenache Syrah Mourvèdre est élevé longuement en fûts de chêne français et américain, chaque cépage étant sélectionné. Ce n'est qu'ensuite que l'assemblage parfait est créé, garantissant un équilibre parfait des saveurs. L'ensemble est ensuite élevé plusieurs mois en fûts de chêne pour amener le vin à ma...
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8,19
Découvrez le profil de ce vin
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
La Villette Grenache Syrah Mourvèdre est élevé longuement en fûts de chêne français et américain, chaque cépage étant sélectionné. Ce n'est qu'ensuite que l'assemblage parfait est créé, garantissant un équilibre parfait des saveurs. L'ensemble est ensuite élevé plusieurs mois en fûts de chêne pour amener le vin à maturité. Sa robe est d'un rouge intense et profond, presque noir. Son arôme offre un merveilleux équilibre de fruits noirs, d'épices et de notes florales. En bouche, il est absolument fantastique. Grâce à son équilibre parfait, ce vin a tout pour plaire : puissance, souplesse et élégance. De belles nuances de fruits rouges, de réglisse, d'épices et de vanille. Les tanins sont présents mais agréablement onctueux. La finale est intense, riche et pourtant très onctueuse.
Millésime 2023
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre · 2023
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Grenache Noir , Syrah , Mourvèdre
- Année
- 2023
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 13,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
France · sud-ouest
- Établissement vinicole
- La Villette
- Pays
-
France
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- -
Origine: sud-ouest
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Terroir & élevage
Élevage par cépage sur fûts de chêne français et américain, suivi de quelques mois...
- Sol
- -
- Élevage
- Élevage par cépage sur fûts de chêne français et américain, suivi de quelques mois d'élevage du blend en barriques.
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge uni
Service & garde
Viande pour barbecue,
Plats épicés,
Fromages forts
- Température de service recommandée
- 16 à 18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2028
- Accords Mets & Vins
- Viande pour barbecue,
Plats épicés,
Fromages forts
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Les avis des amateurs de vin
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