Ce Balthazar de 12 litres est également élaboré à partir des trois cépages champenois : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Tous les raisins sont cultivés dans les plus beaux terroirs de Champagne. Outre les 600 hectares de vignobles de la Maison Moët, celle-ci entretient des partenariats de longue date avec des familles de vignerons qui cultivent avec soin les raisins pour Moët & Chandon. Comme vous pouvez l'imaginer, seul le meilleur est digne de ces champagnes de renommée mondiale. C'est également le cas rue de Champagne à Éperney, où se trouve le bâtiment principal de Moët & Chandon, donnant accès à ses magnifiques caves. Une visite de ces caves vaut vraiment le détour !
Le vieillissement en bouteille de 12 litres, Balthazar, est bien meilleur que dans une bouteille standard grâce à sa taille. Dans cette bouteille de 12 litres, le champagne bénéficie de l'espace et du temps optimaux pour se développer et devenir un champagne parfait. Ce coffret Moët & Chandon de 12 litres est assurément un champagne parfait ! Déboucher cette grande bouteille est une véritable célébration. Dès le service, on découvre une robe jaune paille aux reflets dorés, due à la fine mousse qui danse dans le verre. Au nez, nous découvrons un bouquet ample et agréable d'agrumes, de pomme, de poire et de pain frais. Cette fine mousse confère à ce Brut Impérial une bouche agréable et onctueuse. La saveur offre de riches nuances de fruits blancs, joliment équilibrées par une subtile touche d'agrumes. La finale est merveilleusement rafraîchissante et, grâce à la grande bouteille Balthazar de 12 litres, une véritable célébration !
