Porto Tawny Andresen 20 ans d'âge

0,75 L | 19.5%

39 , 9 5

Teinte baroque, Tinta Roriz, Touriga franca

Andrésen

Aantal

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Porto Tawny Andresen 20 ans d'âge

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2054

Déclin Après 2054

Arômes

Karamel Walnoot Honing Sinaasappelschil Gedroogd fruit Rancio Houttonen

Accords Mets & Vins

Blauwe kaas Chocoladedesserts Vruchtentaarten

Un porto unique et magnifique de 20 ans d'âge, issu de la maison portugaise Andresen. Son arôme complexe et sa saveur douce et ample font de ce porto un véritable délice. L'assemblage est composé des cépages suivants : Bastardo, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Touriga Franca. Les vignerons d'Andresen savent exactement ce dont ces raisins ont besoin pour mûrir au mieux et exprimer leurs arômes et saveurs les plus raffinés.

Un processus de vinification approfondi pour le Porto Tawny 20 ans

L'entreprise familiale Andresen produit des portos exceptionnels depuis 1845. L'entreprise est restée familiale depuis, une réussite unique au Portugal. Elle produit d'excellents portos sous toutes leurs formes. Elle se spécialise principalement dans le porto Tawny, où le vieillissement en fût de chêne est l'étape essentielle de la vinification. Leur cave est également remarquable, où la famille conserve un important stock de portos très vieux. Elle est reconnue mondialement pour son excellente qualité, proposée à des prix attractifs. Andresen possède 40 hectares de vignes dans la région du Douro. C'est ici que sont plantés les différents cépages du Porto Tawny 20 ans d'âge. Les raisins sont vendangés avec soin et sélection, ce qui fait toute la différence pour le Porto final. Au chai, les raisins sont délicatement foulés aux pieds. Les raisins sont volontairement non égrappés et macèrent en cuves inox pendant 24 heures. Ensuite, la fermentation dure deux jours et est interrompue à mi-cuisson par l'ajout d'alcool. Jusqu'à la mise en bouteille, le vin est élevé en fûts de bois de 600 litres. Ce procédé n'apporte aucun arôme boisé, mais permet au vieillissement de se dérouler naturellement. L'assemblage final, composé de différents vins, a un âge moyen de 20 ans.

Les meilleurs vins de Porto d'Andresen

La première chose que l'on remarque dans le verre est sa robe brun ambré. Ce porto de 20 ans d'âge affiche clairement son caractère unique. Ses arômes de caramel, de noix et de miel, avec une fraîcheur bienvenue grâce à un parfum d'écorce d'orange, sont parfaitement équilibrés. La saveur est à la fois fruitée et boisée. Un porto que vous apprécierez pleinement, quoi qu'il arrive.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	19.5%
Contenu	0,75 L
Région	Vin de Porto
Sous-région	Cima Corgo
Land	Portugal
Établissement vinicole	Andrésen
Cépage(s)	Teinte baroque, Tinta Roriz, Touriga franca
Maturation du bois	Oui, Gemiddeld 20 jaar rijping in oude houten vaten van 600 liter
Température de service recommandée ?	12° - 16°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c