Enate Tempranillo Jeune

Le nom l'indique déjà : le Tempranillo Tapas d'Enate est un véritable allié pour tous. Un vin idéal pour accompagner divers plats ou simplement pour savourer un verre confortablement installé dans le canapé. Un verre exquis : moelleux, rond et mûr : tels sont les maîtres mots de ce Tempranillo Tapas d'Enate. Mais le domaine viticole Eante a en réalité une longue histoire de trente ans. En 1992, il a commencé à produire les meilleurs vins du nord de l'Espagne, plus précisément dans la région du Somontano. La famille Enate avait deux passions : le vin espagnol, bien sûr, et l'art moderne. Ces deux univers convergent dans les vins Eante. Chaque bouteille est ornée d'une œuvre d'art qui nous en dit long sur le vin.

L'ancien vignoble de Tempranillo d'Enate Tapas

Ce vin rouge Tapas est élaboré à partir de raisins Tempranillo entiers issus des meilleurs vignobles du Somontano. Les raisins poussent au pied de la montagne, où la lumière du soleil se reflète abondamment et où le vent souffle généreusement. Ce vent constant contribue à une saison végétative équilibrée. Une fois à pleine maturité, les raisins sont vendangés à la main et immédiatement acheminés chez Enate Wines. Là, les raisins subissent un pressurage délicat et le jus mûrit pendant plusieurs mois dans les caves d'Enate. Ce vin rouge Tapas est ainsi parfaitement équilibré et offre un caractère riche et onctueux.

L'odeur et le goût du Tempranillo Enate Tapas

Avec ce vin rouge, Enate souhaite allier l'amour des tapas et du vin. Et ils y sont parvenus, car dès l'ouverture de la bouteille, on perçoit une note enjouée de fruits rouges. À la dégustation, la robe rouge rubis dévoile des arômes de fraises, de framboises, d'épices légères et une touche de chocolat noir. Le goût est très équilibré et laisse une sensation de finesse et de douceur en bouche. De belles saveurs de fruits rouges et noirs se dégagent, associées à la tradition espagnole des épices et de la vanille. Quel superbe verre de vin rouge Enate !