Les vignobles de la Moselle sont mondialement connus. Qui n'a jamais longé ce puissant fleuve, bordé de centaines de pieds de vignes sur ses pentes abruptes ? Cette viticulture particulière est unique en Allemagne. Cependant, le Spatburgunder pousse un peu plus au sud, dans le Bade. Au fil des ans, Steffen a également planté plusieurs vignobles dans cette région. Le Spatburgunder est un cépage typiquement allemand, mais il est également connu internationalement sous le nom de Pinot Noir.
Après la récolte, les belles grappes de Spatburgunder sont fermentées. Le jus est ensuite élevé en fûts d'acier inoxydable et en fûts de chêne. Le Steffen ST 28 Spatburgunder allie ainsi complexité et fraîcheur. L'arôme de ce vin rouge est intense et aromatique. On y retrouve des notes de fruits noirs, d'épices légères et même une touche de violette. Agréable et séduisant, il est puissant et corsé, débordant de notes fruitées telles que la cerise, la mûre et le cassis. Une subtile touche d'épices douces complète le Steffen ST 28 Spatburgunder.
