Peter & Peter Spatburgunder Rosé

0,75 L | 13.0%

9 , 6 5

Spatburgunder

Pierre et Pierre

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Peter & Peter Spatburgunder Rosé

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2025

Déclin Après 2025

Arômes

Rode bessen Kersen Kruidigheid Pruimen Vanille

Accords Mets & Vins

Charcuterie Niçoise salade Gegrilde vis

}

Le Peter & Peter Spätburgunder Rosé est un vin rouge du Palatinat, région viticole allemande, élaboré à partir du cépage pinot noir, également appelé Spätburgunder en Allemagne. Il présente les caractéristiques typiques du pinot noir, avec des arômes de fruits rouges mûrs et de cerises, ainsi qu'une subtile note épicée.

Vins de caractère de Peter & Peter

Peter & Peter est un domaine viticole du Palatinat, en Allemagne, fondé en 2011 par Peter Götz et Peter-Jakob Kühn. Situé à Laumersheim, le domaine produit principalement des vins blancs à partir de Riesling, de Weissburgunder et de Grauburgunder. Peter Götz est un vigneron expérimenté, fort d'une longue tradition familiale en viticulture. Peter-Jakob Kühn, propriétaire du domaine Kühn dans le Rheingau, est réputé pour ses Rieslings. Peter & Peter a pour objectif de produire des vins de caractère et expressifs, reflets du terroir du Palatinat. Ils y parviennent grâce à des raisins soigneusement sélectionnés, vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d'intervention. Les vins Peter & Peter se caractérisent par leur fraîcheur, leur fruité et leur minéralité, et sont appréciés des amateurs de vin du monde entier. Le Spätburgunder rosé Peter & Peter est élaboré à partir de raisins Spätburgunder 100 %, récoltés à la main dans les vignobles du Palatinat. La vinification débute par une sélection rigoureuse des raisins et une macération à froid de plusieurs jours pour en extraire la couleur, les arômes et les saveurs. Les raisins sont ensuite pressés et le moût est transféré en cuves inox pour la fermentation alcoolique. Après la fermentation alcoolique, le jeune vin est transféré en cuves inox, où se déroule la fermentation malolactique et où le vin poursuit son élevage.

Quel est le goût du Peter & Peter Spatburgunder rosé ?

Il en résulte un Spätburgunder complexe et élégant, aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, de cerises et de prunes, agrémentés de subtiles notes vanillées et épicées. En bouche, le vin est souple et ample, doté d'une belle structure et de tanins agréables qui équilibrent les notes fruitées et épicées.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Palatinat
Land	Allemagne
Cépage(s)	Spatburgunder
Température de service recommandée ?	8° - 10°C