Le Domaine de Joy possède une histoire remarquable. Véritable entreprise familiale, la viticulture demeure une passion. Tout a commencé au début du XXe siècle. Originaire de Suisse, la famille est tombée amoureuse de la région de l'Armagnac, célèbre pour son distillat éponyme. Elle a établi son propre vignoble d'Armagnac sur les collines des Côtes de Gascogne. Cette famille, la famille Gessler, est toujours propriétaire du Domaine de Joy à ce jour.
Entre-temps, le vignoble s'est largement reconverti en vin, même si 10 % des 170 hectares sont encore réservés à la production d'Armagnac. Le reste, qui bénéficie grandement de la fraîcheur de l'Atlantique, est principalement planté en cépages blancs. Le Domaine de Joy Enjoy Côtes de Gascogne Blanc utilise les meilleurs raisins des Côtes de Gascogne. La plus grande partie, près de la moitié, est réservée au Kolombard. L'Ugni Blanc et le Gros Manseng représentent des parts à peu près égales. Les 10 % de Sauvignon Blanc ajoutés apportent la fraîcheur caractéristique du Domaine de Joy Enjoy Côtes de Gascogne Blanc.
Dès l'ouverture de la bouteille, on est captivé par les notes saisissantes des Côtes de Gascogne. Léger en arôme, en couleur et en saveur, ce vin reste remarquablement agréable. Des notes fruitées rafraîchissantes comme le citron, le pamplemousse et le litchi lui confèrent une dimension nouvelle et inédite. Une palette aromatique plus que digne du nom « Enjoy ».
