Zolla Puglia Primitivo Merlot

0,75 L | 14.0%

9 , 3 9

Primitif, Merlot

Farnèse

Aantal

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Zolla Puglia Primitivo Merlot

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Rood fruit Zwart fruit Pruimen Chocolade Toffee Kruiden

Accords Mets & Vins

Varkensvlees Barbecue vlees

Une alliance en or. Un vin incomparable. Un verre d'Italie inoubliable. En consultant les notes de dégustation de nos vinologues, vous ne verrez que des superlatifs pour ce Zolla Puglia Primitivo Merlot. Cet assemblage séduit les amateurs de vin du monde entier depuis des années. Il est rare qu'une association aussi inattendue soit un succès. Le Primitivo, robuste et souple, s'associe au Merlot, fruité et accessible. Un magnifique élevage en fûts de chêne complète le tableau. Incroyable.

La saison de croissance du Primitivo et du Merlot

Ce délicieux vin rouge est élaboré à partir de Primitivo et de Merlot. L'assemblage contient 50 % des deux cépages. Ces raisins sont cultivés dans des vignobles très ensoleillés, où ils bénéficient de toutes les influences environnantes. Pensez au soleil, à la richesse du sol et au vent marin qui souffle sur les vignes. Avec la baisse des températures nocturnes, la saison végétative s'annonce calme et équilibrée. Lorsque les raisins atteignent la maturité idéale, un moment différent pour les deux cépages, les vendanges commencent. Elles commencent au milieu de la nuit. On vous entend penser : pourquoi ? Parce que les raisins sont encore en « repos ». La fraîcheur nocturne rend les peaux plus résistantes aux meurtrissures pendant leur transport vers la cave. Une fois arrivées dans de grandes caisses, les grappes sont pressées. S'ensuivent la vinification et l'élevage en fûts de chêne.

Quel est le goût de ce vin rouge Zolla Puglia ?

Cet accord Zolla Puglia Primitivo Merlot est une réussite. Le Merlot tempère légèrement le Primitivo, rendant le verre plus accessible. Ce vin rouge italien est un véritable régal pour tous. La bouche est veloutée. L'arôme est chaleureux et agréablement fruité. Débordant de fruits rouges et noirs, mais aussi de prunes, de chocolat et d'une touche de caramel frais, ce Zolla Puglia Primitivo Merlot nous met déjà l'eau à la bouche. Élevé en fût de chêne pendant au moins six mois, ce qui lui confère mordant et robustesse. Sa bouche vous submergera. Corsé mais incroyablement onctueux. Parfait avec un grand « P ». Son caractère rond et raffiné est sublimé par d'agréables nuances de mûre, de cerise et de cassis. On y retrouve également une pointe d'épices. Une touche de chocolat se fait également sentir. Tout simplement fantastique. Doux, crémeux et délicieux. Un vin raffiné, fruité du savoir-faire de Farnèse. Classe !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 11 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Pouilles
Établissement vinicole	Farnèse
Cépage(s)	Primitif, Merlot
Maturation du bois	Oui, Minstens 6 maanden op eikenhouten vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c