Rouge

Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir

0,75 L | 12.5%

36 , 9 5

Pinot Noir

Domaine viticole Markus Molitor

Aantal

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Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2032

Déclin Après 2032

Arômes

Wilde bessen Zure kersen Jeneverbes Zoethout Stevig hout Vuursteen Tabak

Accords Mets & Vins

Eend Champignongerechten

Rapport du Millésime

2020 was een uitstekend jaar voor Pinot Noir in Duitsland, met ideale rijpingsomstandigheden die resulteerden in wijnen met een goede balans en expressief fruit. De wijnen van dit jaar tonen vaak een mooie structuur en potentieel voor verdere ontwikkeling.

Le domaine Markus Molitor est devenu un pionnier des vins allemands. Le dévouement indéfectible et le savoir-faire pointu du propriétaire éponyme font de ses vins une exception parmi les vins allemands. Cela est également dû à sa situation, nichée au cœur des montagnes. Elle est donc légèrement plus chaude et bénéficie d'un climat comparable à celui de la Bourgogne. C'est précisément pour cette raison que Markus Molitor a choisi de planter du pinot noir.

Des raisins parfaitement mûrs pour les vins de Markus Molitor

Markus Molitor représente la huitième génération du domaine. En quarante ans, il a bâti sa réputation. Il a obtenu des résultats impressionnants, notamment dans le domaine du riesling. Cependant, sa véritable passion réside dans le pinot noir, grâce à la Bourgogne. Il aspire au même style que celui de cette région viticole française. Grâce à son dévouement et à sa passion, il a réussi, et ce pinot noir Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* est pratiquement indiscernable d'un pinot noir de Bourgogne. Markus Molitor a également attribué une étoile à ce vin. Cette classification, développée par Markus Molitor, s'applique exclusivement à ses vins. Seuls les raisins des meilleurs vignobles peuvent obtenir jusqu'à trois étoiles. Avant les vendanges, Markus Molitor sélectionne les raisins pouvant obtenir une étoile. Les meilleurs reçoivent trois étoiles, mais un raisin n'ayant qu'une seule étoile est tout aussi exceptionnel. Avec ce Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben* de Markus Molitor, vous avez la garantie que chaque raisin a été personnellement approuvé par Markus Molitor.

Pinot Noir savoureux de Markus Molitor

L'élevage en fûts de chêne du Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir lui confère un caractère unique. Le jus est élevé 14 mois en fûts de chêne français neufs. Markus Molitor privilégie également un vin non filtré, ce qui lui confère davantage de caractère. Ses arômes sont clairement reconnaissables : baies sauvages, griottes, réglisse et genièvre. Mais une fois dans le verre, le Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben* Pinot Noir s'épanouit pleinement : chêne robuste, pierre à fusil et notes de tabac. Fruit et épices sont parfaitement équilibrés, invitant constamment à une nouvelle gorgée.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	Moselle
Land	Allemagne
Établissement vinicole	Domaine viticole Markus Molitor
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, 14 maanden op nieuw Frans eiken
Température de service recommandée ?	14° - 16°C