Les raisins proviennent de la région de Lodi, en Californie, où les journées chaudes et les nuits fraîches assurent une maturation optimale tout en préservant la fraîcheur. Cet équilibre entre soleil et fraîcheur produit des vins au fruit mûr, à l'acidité vive et à la structure élégante. Oak Ridge Winery exploite ses vignobles familiaux historiques et met l'accent sur la durabilité, la biodiversité et une utilisation responsable de l'eau.
Après une vinification soignée, le vin est élevé six mois en fûts de chêne français. Cet élevage adoucit les tanins et ajoute des notes raffinées de vanille et d'épices. Il met en valeur le côté élégant et épicé du Pinot Noir, associé au fruit mûr de l'assemblage.
Pinot Noir – 82%
Pour des baies rouges juteuses, des cerises et des acides frais.
Petite Sirah – 12%
Ajoute de la profondeur, de la couleur et de la texture.
Zinfandel – 4%
Pour des notes épicées et de fruits mûrs.
Malbec – 2%
Apporte une douceur supplémentaire et du velours sur la langue.
Le Pinot Noir Blazon prouve qu'un cépage classique peut être étonnamment polyvalent. Grâce à son assemblage unique et à son élevage en fûts de chêne, Oak Ridge Winery produit un Pinot Noir alliant tension, souplesse et caractère. Un vin rouge polyvalent qui sublime chaque gorgée.
