Toros Pinot Grigio Collio

0,75 L | 14.0%

28 , 9 5

Pinot Grigio

Taureaux

Aantal

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Witte bloemen Peer Sinaasappel Citroen Perzik Mineraliteit

Accords Mets & Vins

Lichte salades Visrisotto Milde kazen

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 voor witte wijnen uit Collio heeft een score van 89 gekregen, wat duidt op een zeer goede kwaliteit. De wijnen worden gekenmerkt als vroegrijp en zijn momenteel goed toegankelijk voor consumptie.

Le Toros Pinot Grigio Collio est un vin élégant et savoureux qui non seulement incarne les caractéristiques du cépage, mais met également en valeur le terroir de la région du Collio. Ce vin témoigne d'un savoir-faire artisanal et d'un dévouement irréprochable, et son caractère raffiné en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique et authentiquement italienne.

Le début de la cave Toros

Franco Toros, vigneron renommé et propriétaire du domaine, parcourt constamment ses vignes à la recherche de vins de qualité supérieure. Les origines du domaine remontent à son grand-père, Edoardo, qui l'a fondé à Novali, au cœur du Collio Goriziano, au début du XXe siècle. Le Collio Goriziano, également connu sous le nom de DOC Collio, s'étend à travers le Frioul, et certaines régions atteignent même la Slovénie. Avec 1 500 hectares de cépages principalement blancs, cette région est dédiée à la production de vins de qualité. Le Toros Pinot Grigio Collio est né au cœur du charmant Collio Goriziano, une région viticole s'étendant entre les Alpes juliennes et la mer Adriatique. C'est ici, dans ce cadre inspirant, que débute le processus de vinification : une cueillette manuelle minutieuse des raisins. Ils sont ensuite délicatement pressés. L'essence même du raisin s'exprime lors de la fermentation alcoolique, une étape cruciale qui se déroule en cuves inox. Cela garantit la préservation de la fraîcheur et de la vivacité du vin, ainsi que l'optimisation des arômes et saveurs naturels du raisin.

Le caractère équilibré du Toros Pinot Grigio Collio

Le Toros Pinot Grigio Collio offre une expérience gustative exceptionnelle. Son nez révèle des arômes de fleurs blanches et de poire et d'orange. Une touche de citron complète le bouquet. En bouche, la puissance aromatique est évidente. Ce Pinot Grigio enchante le palais par sa douceur et son équilibre. Sa belle structure renforce la complexité du vin. La finale est persistante et laisse une impression durable.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Frioul
Sous-région	Collio
Appellation	Cormòns
Établissement vinicole	Taureaux
Cépage(s)	Pinot Grigio
Température de service recommandée ?	8° - 10°C