Prunotto Bussia Barolo

0,75 L | 14.0%

78 , 1 9

Nebbiolo

Prunotto

Aantal

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Prunotto Bussia Barolo

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2027

Prêt à boire 2027 - 2044

Déclin Après 2044

Arômes

Rood fruit Bloemige geuren Specerijen Tabak Ceder Aarde

Accords Mets & Vins

Gestoofd vlees Wild Oude kazen

Rapport du Millésime

Het jaar 2019 in Piemonte wordt als uitmuntend beschouwd met een score van 96 voor Barolo. De wijnen worden omschreven als nog tannineus en jeugdig, wat duidt op een uitstekend bewaarpotentieel.

Ce vin rouge, le Bussia Barolo, est la pièce maîtresse, le roi du domaine Prunotto. Un vin inoubliable aux saveurs incroyablement profondes, issu d'un seul vignoble nommé Bussia. Ce cru possède les caractéristiques les plus raffinées, donnant naissance à l'un des meilleurs Barolo. Cela est dû en partie à la longue histoire du domaine. En 1904, Giacomo Oddero et Alfredo Prunotto fondèrent le domaine sous forme de coopérative. Appelé Cantina Sociale « Ai Vini delle Langhe », il connut une courte existence. Suite à de nombreux événements négatifs, le domaine ferma ses portes, mais Alfredo Prunotto ne laissa pas faire. Quelques années plus tard, il racheta le domaine et poursuivit son exploitation sous son propre nom. Ce fut un succès retentissant, les vins étant désormais réputés dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est la famille Antinori qui a repris le domaine après le départ à la retraite d'Alfredo Prunotto. La qualité des vins s'en trouva améliorée et ils sont désormais vendus dans le monde entier.

L'ancien vignoble Bussia de Prunotto

Ce Barolo rouge de Prunotto est issu d'un seul vignoble appelé Bussia. Le Barolo Bussia DOCG provient du magnifique vignoble en forme d'amphithéâtre de la région de Bussia Monforte d'Alba. Ce vin historique a été produit pour la première fois par Prunotto en tant que vin de parcelle unique en 1961. L'équilibre et la complexité du Nebbiolo sont sublimés par l'exposition variable du vignoble, du sud au sud-ouest, et par un élevage traditionnel en grands fûts. La vendange est entièrement manuelle et chaque grappe est inspectée pendant la récolte. Ce Bussia Barolo est ensuite élevé en fûts de chêne pendant dix-huit mois dans les caves de Prunotto. Ce n'est que lorsque le vin est parfait que les bouteilles sont commercialisées, ce qui peut parfois prendre un certain temps. C'est pourquoi les bouteilles sont vieillies en bouteille pendant au moins quelques mois supplémentaires dans les caves de Prunotto.

Le meilleur vin de Prunotto

Ce Barolo Prunotto Bussia est d'une puissance et d'une souplesse exceptionnelles. Il arbore une robe rouge rubis éclatante et brillante aux reflets grenat. Son nez complexe dévoile des arômes floraux et des notes de fruits rouges. Un agitation vigoureuse révèle des notes d'épices, de tabac, de cèdre et une touche de terre. Sa saveur intense, aux tanins doux et soyeux, mène à une finale longue et harmonieuse.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 4 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2019
Contenu	0,75 L
Région	Piémont
Sous-région	Barolo
Appellation	Monforte d'Alba - Bussia
Établissement vinicole	Prunotto
Cépage(s)	Nebbiolo
Maturation du bois	Oui, 18 maanden in grote vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c