Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja 2016
- 0,75L | 14.5 %
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Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja 2016
Goût & Vieillissement
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Bodegas Campillo Gran Reserva 2016 D.O.Ca. Rioja, Espagne
Bodegas Campillo Gran Reserva 2016 est un classique Rioja Gran Reserva de Rioja Alavesa, produit par une bodega qui a introduit le concept de château dans la Rioja. Le vin est élevé au minimum 24 mois en fûts de chêne français et démontre précisément pourquoi ce type de Rioja reste si apprécié : fruits mûrs, vanille, réglisse, épices douces et une finale longue et distinguée. Avec des distinctions internationales élevées et un score Vivino solide, c'est un Gran Reserva alliant tradition et plaisir de dégustation largement reconnu.
Vignobles et région
Ce Gran Reserva provient de la Rioja Alavesa, au pied de la Sierra de Cantabria.
Situation / Origine : Bodegas Campillo est situé à Laguardia, au cœur de la Rioja Alavesa. La bodega fonctionne selon le principe du château, où les vignobles sont situés à proximité de la cave.
Altitude : Les principaux vignobles sont situés à une altitude de 650 à 720 mètres. Cette situation garantit des températures plus fraîches, plus de vent et de grandes variations entre le jour et la nuit, permettant aux raisins de conserver à la fois maturité et fraîcheur.
Sol : Les sols sont composés d'argile calcaire et d'argile ferrugineuse. Cette combinaison confère au Tempranillo et au Graciano structure, couleur et une base mûre mais fraîche.
Vignoble & Vendange : Campillo cultive 150 hectares de ses propres vignobles avec des ceps âgés de 30 à 70 ans. Les raisins sont récoltés à la main, garantissant que seuls les fruits sains et mûrs arrivent en cave.
Vinification et élevage
L'élevage confère à ce Gran Reserva sa combinaison classique de fruits mûrs, d'épices boisées et de tanins ronds.
Vendange & Sélection : Les raisins sont récoltés manuellement et traités avec soin. Cette approche permet de préserver la pureté du fruit et de laisser les tanins se montrer raffinés.
Élevage / Vieillissement en fût : Le vin est élevé au minimum 24 mois en fûts de chêne français. Que signifie Gran Reserva ? Ce style est entièrement axé sur un long élevage, ce qui approfondit les arômes de fruits et développe des notes de vanille, de toast, de réglisse et d'épices douces.
Taux d'alcool : Avec 14,5 % d'alcool, ce Rioja possède une puissance suffisante pour supporter le long élevage en fût, tandis que la fraîcheur de l'altitude de la Rioja Alavesa assure l'équilibre.
Cépages
Ce Rioja rouge associe le Tempranillo au Graciano.
Tempranillo – D.O.Ca. Rioja : Le Tempranillo constitue la base du vin et apporte des fruits rouges mûrs, de la cerise noire, de la rondeur et la structure classique de la Rioja.
Graciano – D.O.Ca. Rioja : Le Graciano ajoute de la couleur, de la fraîcheur, du piquant et une longueur supplémentaire, conférant au vin plus de tension et un caractère de garde.
Notes de dégustation et suggestions de service
Rouge cerise intense dans le verre, avec un liseré grenat et des arômes de fruits mûrs, de vanille, de réglisse, de chêne et de subtiles notes torréfiées. Le goût est plein, rond et souple, avec des tanins mûrs, des acides bien intégrés et une large structure. La finale est longue, chaude et distinguée, avec des notes de fruits, d'épices et de boisé doux qui persistent agréablement.
Température de service : Servez ce Gran Reserva à 16–18 °C, afin que les fruits mûrs, les tanins souples et les notes boisées épicées s'équilibrent parfaitement.
Accords mets et vins : Idéal avec les viandes rouges, le carré d'agneau, les gibiers, le risotto aux champignons, le thon, la morue et les fromages affinés à pâte moyenne tels que l'emmental ou le gruyère.
Distinctions
91 points, James Suckling (2016) : Une solide évaluation internationale qui souligne clairement la qualité de ce Rioja Gran Reserva.
Médaille d'or, Berliner Wine Trophy (2016) : Une belle reconnaissance internationale pour le style mûr, la structure et l'élevage classique en fût de ce Gran Reserva.
Médaille d'argent, Mundus Vini (2016) : Une confirmation supplémentaire que ce millésime est également performant à l'échelle internationale.
4,2 étoiles, Vivino : Avec plus de 3200 évaluations, ce Gran Reserva démontre qu'il est largement apprécié par les amateurs de vin.
Plus d'informations sur Bodegas Campillo
Bodegas Campillo a été inauguré en 1990 à Laguardia, comme un projet de rêve de Julio Faustino Martínez. Il souhaitait construire un véritable domaine viticole de type château dans la Rioja, entouré de ses propres vignobles et entièrement axé sur la qualité dès la vigne. Le nom Campillo fait référence à Viña Campillo, l'une des premières propriétés familiales, et la cave est devenue un nom reconnaissable pour des Rioja Alavesa élégants, profonds, mûris et raffinés.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
|---|---|
| Année | 2016 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Rioja |
| Sous-région | Rioja Alavesa |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Bodegas Campillo |
| Cépage(s) | Tempranillo, Graciano |
| Maturation du bois | Oui, Vieilli 24 mois minimum en fût de chêne français |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
