Wit

Weingut Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay

0.75L | 13.5%

14 , 2 5

Chardonnay

Weingut Hannes

Aantal

Levertijd wordt berekend...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Weingut Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Vanille Tropisch fruit Peer Citrus Eikenhout Bloemen

Accords Mets & Vins

Romige pasta Kreeft Gebraden kip

Rapport du Millésime

2023 was een zeer goed oogstjaar in Steiermark, Oostenrijk, met ideale omstandigheden voor witte wijnen. De druiven bereikten een uitstekende rijpheid met behoud van levendige zuren, wat resulteerde in wijnen met frisheid en structuur.

Notre Avis

Diep citroengeel van kleur. In de geur aroma’s van boter, vanille en citrus, een stijl die me doet denken aan een Amerikaanse Chardonnay. In de mond vol en fruitig met smaken van appel en citroen. Opvallend is dat deze wijn uit Oostenrijk komt, wat hem extra verrassend maakt.

— Erik

Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark CA 66 Chardonnay

De Weingut Hannes Sabathi CA 66 Chardonnay 2023 komt uit de Südsteiermark DAC en laat zien hoe precies en terroirgedreven Chardonnay uit Gamlitz kan zijn. Wat betekent CA 66? Deze aanduiding verwijst naar een specifieke herkomst binnen het domein, waarbij de focus ligt op individuele wijngaarden en maximale expressie van bodem en jaargang. Met 100% Chardonnay en 91 punten van Decanter onderstreept deze wijn zijn kwaliteit.

Herkomst en bodem

De wijngaarden liggen in Gamlitz, binnen de Südsteiermark DAC, een van de meest gerenommeerde wittewijnregio’s van Oostenrijk.

Südsteiermark DAC, Gamlitz: toonaangevende regio voor terroirgedreven witte wijnen.
Bodem van leem en mergel: zorgt voor structuur en duidelijke mineraliteit.

Deze combinatie levert een Chardonnay met spanning en precisie.

Druif en vinificatie

Chardonnay – Südsteiermark, Gamlitz
Chardonnay staat bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om terroir en vinificatie duidelijk te tonen.

De fermentatie en rijping vinden plaats in zowel roestvrijstalen tanks als gebruikte eikenhouten vaten gedurende minimaal 6 maanden. Deze combinatie zorgt voor balans tussen frisheid en subtiele houtinvloed, zonder dat het hout domineert.

Karakter en stijl

In het glas toont deze Chardonnay aroma’s van vanille, tropisch fruit en sappige peer, aangevuld met subtiele citrus en delicate tonen van eikenhout en bloemen. In de mond ontstaat een harmonie tussen mineraliteit en romigheid, waarbij frisheid en structuur in balans blijven.

Serveer rond 8–10 °C om frisheid en textuur optimaal te ervaren.

Over Weingut Hannes Sabathi

Weingut Hannes Sabathi is een familiebedrijf in Gamlitz met circa 70 hectare wijngaarden. De filosofie ‘less is more’ staat centraal: minimale interventie en maximaal respect voor bodem en oogstjaar. Hannes Sabathi speelt een sleutelrol in de verdere ontwikkeling van de Südsteiermark als topregio, met focus op individuele wijngaarden en duurzame kwaliteitswijnbouw.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 15 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0.75L
Région	Steiermark
Sous-région	Südsteiermark
Appellation	Gamlitz
Land	Oostenrijk
Établissement vinicole	Weingut Hannes
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Oui, Fermentatie en rijping in roestvrijstalen tanks en gebruikte eikenhouten vaten gedurende minimaal 6 maanden.
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c