Rouge

Lafage Authentique Côtes du Roussillon

0,75 L | 14.5 %

11 , 9 5

Syrah, Carignan, Grenache Noir

Domaine Lafage

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Lafage Authentique Côtes du Roussillon

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Mûre Fruits noirs Poivre Pensées

Accords Mets & Vins

Agneau Pâtes épicées

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Languedoc-Roussillon a été marqué par des défis liés à la chaleur et à la sécheresse, mais a globalement produit des vins de bonne qualité. Les vins rouges présentent souvent une belle concentration et des fruits mûrs.

L'un des vins les plus vendus du Domaine Lafage, producteur actif depuis plus de deux siècles. Aujourd'hui, la sixième génération est aux commandes ; l'entreprise reste familiale. Ce Lafage Authentique Côtes du Roussillon met en valeur le meilleur du Roussillon, berceau du Domaine Lafage. Les cépages locaux prospèrent dans un climat méditerranéen idéal. Le Domaine Lafage possède un vignoble impressionnant de 140 hectares. Jean-Marc, l'actuel propriétaire, est convaincu de l'importance de planter les bons cépages dans le bon terroir. C'est ce qui explique la qualité exceptionnelle des vins du Domaine Lafage, récompensés chaque année !

Lafage Authentique Côtes du Roussillon : un assemblage authentique !

Comme son nom l'indique, ce vin reflète l'authenticité du Roussillon. Trois cépages caractéristiques – Carignan (50 %), Syrah (40 %) et Grenache (10 %) – créent un assemblage remarquable. La Syrah apporte la puissance nécessaire, tandis que le Carignan et le Grenache apportent fruit et arômes au Lafage Authentique Côtes du Roussillon. Après la vinification, 20 % du jus est élevé en fûts de chêne pendant au moins 10 mois, ce qui confère au Lafage Authentique Côtes du Roussillon un peu plus de puissance.

L'odeur et le goût de Lafage Authentique Côtes du Roussillon

Étonnamment puissant et savoureux, il nous a presque surpris. L'élevage en fût de chêne, associé à la robustesse de la Syrah, fait des merveilles. Le Lafage Authentique Côtes du Roussillon est un délice au nez comme au palais. On y retrouve des arômes de mûres et autres fruits noirs. Une note poivrée distincte se révèle. Une note florale de violette se révèle dès l'agitation du vin rouge. Le Lafage Authentique Côtes du Roussillon nous intrigue. Sa saveur est puissante et ample. Les fruits noirs enveloppent nos papilles. Un vin unique qui révèle le meilleur du Roussillon. Savourez le Lafage Authentique Côtes du Roussillon avec des plats d'agneau ou des pâtes épicées !

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 6 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Sous-région	Côtes du Roussillon
Établissement vinicole	Domaine Lafage
Cépage(s)	Syrah, Carignan, Grenache Noir
Maturation du bois	Oui, 20 % du jus est légèrement boisé pendant au moins 10 mois
Température de service recommandée ?	16 - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c