Comme son nom l'indique, ce vin reflète l'authenticité du Roussillon. Trois cépages caractéristiques – Carignan (50 %), Syrah (40 %) et Grenache (10 %) – créent un assemblage remarquable. La Syrah apporte la puissance nécessaire, tandis que le Carignan et le Grenache apportent fruit et arômes au Lafage Authentique Côtes du Roussillon. Après la vinification, 20 % du jus est élevé en fûts de chêne pendant au moins 10 mois, ce qui confère au Lafage Authentique Côtes du Roussillon un peu plus de puissance.
Étonnamment puissant et savoureux, il nous a presque surpris. L'élevage en fût de chêne, associé à la robustesse de la Syrah, fait des merveilles. Le Lafage Authentique Côtes du Roussillon est un délice au nez comme au palais. On y retrouve des arômes de mûres et autres fruits noirs. Une note poivrée distincte se révèle. Une note florale de violette se révèle dès l'agitation du vin rouge. Le Lafage Authentique Côtes du Roussillon nous intrigue. Sa saveur est puissante et ample. Les fruits noirs enveloppent nos papilles. Un vin unique qui révèle le meilleur du Roussillon. Savourez le Lafage Authentique Côtes du Roussillon avec des plats d'agneau ou des pâtes épicées !
