Springbok Rose

0,75 L | 12.5%

6 , 9 0

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage

Springbok

Aantal

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Springbok Rose

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Aardbei Framboos Kersen Munt Grapefruit Citrus

Accords Mets & Vins

Charcuterie Niçoise salade Gegrilde vis

Rapport du Millésime

De druiven genoten van een warm klimaat met veel zon en een verkoelende bergwind, wat zorgde voor een gelijkmatige rijping. De oogst vond 's nachts plaats om maximale frisheid te behouden en oxidatie uit te sluiten.

Ce rosé Springbok est une véritable merveille, servi dans de nombreux restaurants et bars. Son nom, Springbok, vient de l'abondance de Springboks dans les vignobles, contribuant ainsi à un paysage véritablement exceptionnel. Ce rosé est issu d'un assemblage de différents cépages Springbok. Les variétés sont sélectionnées chaque année pour garantir une qualité constante. Cependant, ce rosé a une origine principale : le Pinotage, qui contribue à ses arômes et saveurs mûrs et à sa belle robe rose clair.

La récolte des vins Springbok

Les raisins poussent dans un climat chaud et raffiné, garantissant une récolte exceptionnelle. Le soleil fait son œuvre, permettant aux raisins de mûrir lentement et uniformément. La brise fraîche des montagnes qui souffle sur les vignes rafraîchit les grappes. Cette fraîcheur est essentielle pour conserver une fraîcheur suffisante aux raisins. Et oui, on la retrouve dans ce rosé Springbok. Tous les raisins sont vendangés de nuit pour préserver leur fraîcheur et éviter l'oxydation. Le résultat est époustouflant, et à ce prix-là ! Chut, ne le dites à personne.

Quel est le goût du Springbok Rose ?

Comme tout rosé, le fruit explose dès l'ouverture. Ce rosé Springbok ne fait pas exception ! Dès l'ouverture, nous avons découvert une généreuse odeur de fruits rouges, notamment de fraise, de framboise et de cerise. Ces arômes se sont intensifiés dans le verre, révélant une robe rose clair aux reflets rouges. Tous les arômes se sont libérés. Nous avons également décelé des notes de menthe, de pamplemousse et de framboise. La bouche est légère et raffinée, avec une acidité juste comme il faut. D'une merveilleuse fraîcheur, elle est accompagnée de notes riches de fruits rouges et de légères notes d'agrumes. Un vin qui fait briller le soleil dans le verre !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Région	région côtière
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Springbok
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinotage
Température de service recommandée ?	8° - 10°C