Ces vignobles, désormais matures et mûrs, bénéficient de leur altitude élevée, à environ 850 mètres d'altitude. Cette altitude permet une maturation lente des raisins, d'où une qualité supérieure. L'engagement de Portia en faveur d'une agriculture durable et du respect de la nature a donné naissance à un vin de Ribera del Duero plein de puissance et de caractère.
Chaque grappe est soigneusement cueillie à la main et rigoureusement sélectionnée. Après un pressurage délicat, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère profondeur et complexité. À la dégustation, il révèle une robe rouge profond aux reflets violacés. Ses arômes sont riches et envoûtants, avec des notes de fruits noirs comme la mûre et la prune, sublimées par des notes d'épices, de cèdre et de chêne grillé. En bouche, c'est une symphonie de saveurs : tanins souples, épices, chêne, et une abondance de fruits noirs et de vanille. Un vin qui impressionne par sa qualité et son rapport qualité-prix !
