Ce vin rouge Tapas est élaboré à partir de raisins Tempranillo entiers issus des meilleurs vignobles du Somontano. Les raisins poussent au pied de la montagne, où la lumière du soleil se reflète abondamment et où le vent souffle généreusement. Ce vent constant contribue à une saison végétative équilibrée. Une fois à pleine maturité, les raisins sont vendangés à la main et immédiatement acheminés chez Enate Wines. Là, les raisins subissent un pressurage délicat et le jus mûrit pendant plusieurs mois dans les caves d'Enate. Ce vin rouge Tapas est ainsi parfaitement équilibré et offre un caractère riche et onctueux.
Avec ce vin rouge, Enate souhaite allier l'amour des tapas et du vin. Et ils y sont parvenus, car dès l'ouverture de la bouteille, on perçoit une note enjouée de fruits rouges. À la dégustation, la robe rouge rubis dévoile des arômes de fraises, de framboises, d'épices légères et une touche de chocolat noir. Le goût est très équilibré et laisse une sensation de finesse et de douceur en bouche. De belles saveurs de fruits rouges et noirs se dégagent, associées à la tradition espagnole des épices et de la vanille. Quel superbe verre de vin rouge Enate !
