Bodegas Campillo Reserva Colección MAGNUM 1,5L
- 1,5L | 14.0 %
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Bodegas Campillo Reserva Colección MAGNUM 1,5L
Goût & Vieillissement
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Bodegas Campillo Reserva Colección MAGNUM 1,5L 2018 est un Rioja sérieux pour les dîners, les viandes grillées et les moments où l'on souhaite servir un Reserva classique en grand format. Le caractère de ce vin réside dans son long élevage d'au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui permet aux notes de fruits, de toast, de cacao et d'épices de s'entremêler harmonieusement. Cela correspond directement à la catégorie Reserva. Qu'est-ce que Reserva en Rioja ? Pour un Rioja rouge, cela signifie un vieillissement total d'au moins 36 mois en fût et en bouteille combinés, avec au moins 12 mois en fût de chêne et au moins 6 mois en bouteille.
Vignobles et région
L'origine se trouve au cœur de la Rioja Alavesa, où l'altitude et la fraîcheur donnent beaucoup de direction au style.
- Situation / Origine : Bodegas Campillo est situé à Laguardia, au pied de la chaîne de montagnes cantabrique, dans la Rioja Alavesa. C'est l'une des parties les plus connues et axées sur la qualité de la D.O.Ca. Rioja.
- Altitude : Les vignobles principaux sont situés sur les versants sud de la montagne, entre 650 et 720 m d'altitude. En Rioja, c'est suffisamment élevé pour ralentir notablement la maturation et préserver une fraîcheur supplémentaire.
- Climat & Influences : Ces parcelles sont 3 à 4 °C plus fraîches que la moyenne de l'appellation et bénéficient de plus de vent et de nettes différences de température entre le jour et la nuit. Cela aide à construire la structure, l'acidité et le potentiel de garde.
- Sol : Les sols sont composés d'argile calcaire et d'argile fer. Ces sols conviennent bien au Tempranillo, lui donnant de l'accroche, de la tension et une solide structure.
- Vignoble & Vendange : Campillo travaille avec 150 hectares de vignobles propres, des vignes de 30 à 70 ans et une vendange manuelle. Les parcelles sont situées dans un rayon de 10 km autour de la bodega, afin que les fruits puissent être traités rapidement et précisément.
Vinification et vieillissement
L'approche en cave est ici principalement axée sur le temps, l'élevage en bois et la construction de complexité.
- Vieillissement / Élevage en bois : Le vin vieillit au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain. Cela confère au vin plus d'épices, de notes de toast, de cacao et une meilleure rondeur des tanins, sans que la structure ne perde son élégance.
- Teneur en alcool : Avec 14 % d'alcool, ce Reserva a suffisamment de puissance pour son long vieillissement en bois et son style large et gastronomique.
Cépage
Ce Reserva est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, ce qui lui confère précisément sa signature classique de Rioja.
- Tempranillo – Rioja : Le Tempranillo constitue la base complète et confère au vin sa combinaison de fruits rouges et noirs mûrs, sa structure, son acidité et sa capacité de vieillissement prolongée.
Notes de dégustation et suggestions de service
Robe rouge cerise dans le verre, avec un liseré rubis et un nez intense de fruits, d'épices, de toast et de cacao. En bouche, ce Reserva est structuré et élégant, avec une belle ligne acide qui lui confère tension et longueur. La finale est très persistante et maintient l'ensemble profond, épicé et équilibré.
- Température de service : 16-18 °C est idéal, car cette plage permet de bien révéler les fruits mûrs, l'influence boisée épicée et la structure.
- Accords mets : Viandes grillées, pommes de terre sautées ou grillées, champignons, jambon, thon, cabillaud, fromages à pâte mi-dure, riz, pâtes et même un dessert aux fruits rouges s'accordent très naturellement avec ce vin, car il combine harmonieusement force, fraîcheur et profondeur épicée.
Récompenses
- Médaille d'Or, Berliner Wine Trophy 2017 (2010) : Une médaille d'or pour un millésime précédent, qui montre bien que cette cuvée se distingue depuis longtemps à l'international.
- 90 points, International Wine Cellar, Josh Reynolds (2010) : Une solide évaluation internationale qui convient bien à un Reserva avec une complexité et une longueur évidentes.
- Bacchus d'Argent, Premios Bacchus 2015 (2010) : Encore une distinction pour un millésime précédent, qui soutient la réputation de ce vin sur plusieurs années.
- 4,2 étoiles, Vivino (2018) : Avec 224 évaluations, ce millésime montre qu'il est également largement apprécié des amateurs de vin.
Plus d'informations sur Bodegas Campillo
Bodegas Campillo est né du projet de rêve de Julio Faustino Martínez, qui a commencé en 1988 avec ses enfants à créer sa propre bodega-château dans la Rioja Alavesa. La cave a ouvert ses portes en 1990 et est devenue la première bodega de la Rioja avec un design architectural prononcé comme concept global, au milieu des vignobles. Le nom fait référence à Viña Campillo, l'une des premières propriétés familiales de la famille Martínez Zabala, et convient bien à une maison qui relie consciemment le vin, le paysage et l'architecture.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2018 |
| Contenu | 1,5L |
| Région | Rioja |
| Sous-région | Rioja Alavesa |
| Appellation | Logroño |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Bodegas Campillo |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Maturation du bois | 22 mois minimum en fûts de chêne français et américain |
| Température de service recommandée ? | 15° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
