Blanc

Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas

0,75 L | 13.0 %

67 , 9 5

Verdejo

Bodegas Aalto

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Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Pomme rouge Agrumes Subtiles notes boisées Minéralité Amandes

Accords Mets & Vins

Fromage de chèvre Crustacés

Rapport du Millésime

Le millésime 2022 en Castille-et-León a été marqué par une sécheresse extrême et des vagues de chaleur intenses, résultant en l'une des années les plus chaudes jamais enregistrées. Malgré ces conditions difficiles, un débourrement tardif et le microclimat unique ont permis la production d'un vin complexe et exceptionnel.

L'Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas est un vin blanc d'une classe incomparable, produit lors d'une année caractérisée par des conditions climatiques uniques. Le millésime 2022 a débuté dans la région de Quintanilla de Arriba (Valladolid), située à plus de 850 mètres d'altitude, en raison des pénuries d'eau des mois précédents. L'automne, caractérisé par des températures douces et de faibles précipitations, a jeté les bases d'un millésime remarquable.

Le vieux vignoble d'Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas

Début 2022, les températures étaient plus élevées que d'habitude. Jusqu'à la mi-janvier, aucune baisse brutale de température n'a été observée, ce qui a entraîné de fortes gelées et des après-midi ensoleillés. Cette situation a perduré jusqu'à fin février. Les précipitations entre janvier et février ont été exceptionnellement rares, avec moins de 20 litres. Le mois de mars a été marqué par une certaine instabilité, avec des températures fraîches et quelques averses qui ont quelque peu atténué la sécheresse dans les vignobles. Le printemps a débuté par une baisse des températures, ce qui a retardé la formation des bourgeons et protégé les vignes des gelées printanières. Une vague de chaleur, avec des températures atteignant 30 °C (86 °F), a frappé la mi-mai, faisant de ce mois l'un des plus secs de la dernière décennie. Juin et juillet ont été marqués par d'intenses vagues de chaleur sans précipitations, ce qui en fait les mois les plus chauds depuis le début des relevés. Les vendanges ont débuté début septembre, dans une période de conditions climatiques extrêmes.

L'arôme et le goût de l'Aalto Blanco de Parcela

L'Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas est élaboré principalement à partir de cépages Verdejo de la région, complétés par de plus faibles pourcentages de Godello et d'Albillo. Élevé en bocaux de 500 litres, il offre un vin frais et ample en bouche. Au nez, il se distingue par ses arômes fruités de pomme rouge mêlés à une pointe d'agrumes. Ce vin est un véritable concentré de savoir-faire, marqué par un millésime exceptionnel. Sa complexité et sa fraîcheur font de l'Aalto Blanco de Parcela Fuente de las Hontanillas un vin véritablement exclusif et spécial, un véritable trésor pour tout amateur de vin.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 7 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Castille et Leon
Sous-région	Ribera del Duero
Land	Espagne
Établissement vinicole	Bodegas Aalto
Cépage(s)	Verdejo
Maturation du bois	Maturation en fûts de 500 litres
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c