Bodegas Aalto

Bodegas Aalto est l'un des domaines viticoles les plus réputés de Ribera del Duero , reconnu pour ses Tempranillos puissants et raffinés, élaborés avec une précision exceptionnelle. Le domaine allie des techniques vinicoles modernes à un profond respect des vieilles vignes et du terroir.

Les origines de Bodegas Aalto

Bodegas Aalto a été fondée en 1999 par Mariano García, le légendaire vigneron de Vega Sicilia pendant de nombreuses années. Avec Aalto, il souhaitait démontrer ce qu'il est possible d'accomplir lorsque de vieilles vignes, une sélection rigoureuse et une exigence de qualité sans compromis se conjuguent en Ribera del Duero.

Pourquoi Bodegas Aalto est-elle considérée comme une référence au sein de la Ribera del Duero ?
Car, dès son premier millésime, la maison a démontré que force et élégance pouvaient parfaitement s'accorder.

Vignobles et origine

Aalto travaille avec des raisins issus de très vieilles vignes, réparties sur plusieurs villages de la région de Ribera del Duero. Nombre de ces vignobles ont entre 40 et 60 ans et sont situés en altitude, ce qui garantit concentration et fraîcheur.

Les sols sont composés de calcaire, d'argile et de sable, ce qui contribue à leur structure et à leur complexité. Les rendements sont volontairement faibles et la récolte est entièrement manuelle.

Raisins et style

Les vins de Bodegas Aalto sont élaborés presque exclusivement à partir de Tempranillo , connu localement sous le nom de Tinto Fino ou Tinta del País. L'accent est mis sur l'expression pure du raisin, sublimée par un élevage en fût de chêne.

Caractéristiques des vins d'Aalto :

• concentration profonde
• fruits mûrs mais contrôlés
• tanins puissants et raffinés
• un équilibre parfait entre le bois et la fraîcheur

Le style est intense, mais jamais maladroit ni lourd, avec une nette préférence pour la longueur et la structure.

Vins emblématiques de Bodegas Aalto

Aalto

Le vin de base de la maison, issu de vieilles vignes provenant de plusieurs villages, incarne parfaitement les valeurs de Bodegas Aalto : puissance, précision et élégance dans un seul verre.

Aalto PS

Aalto PS est le fleuron de la gamme, issu des plus vieilles vignes aux rendements les plus faibles. Ce vin offre une profondeur et une concentration exceptionnelles, ainsi qu'un potentiel de garde remarquable, et est considéré comme l'une des grandes icônes de Ribera del Duero.

Vinification et philosophie

Bodegas Aalto utilise des techniques de vinification modernes, toujours au service du vignoble. L'élevage se déroule dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, où la structure du bois soutient le vin sans le dominer.

La sélection, la précision et la constance sont au cœur de la philosophie de la Maison.

À qui s'adresse Bodegas Aalto ?

Bodegas Aalto s'adresse principalement aux passionnés qui :

• à la recherche d'un vin espagnol puissant mais raffiné
• intéressé par les vieux bâtons et leurs origines
• Envie de découvrir Ribera del Duero au plus haut niveau ?

Ces vins allient intensité et élégance et se bonifient magnifiquement avec le vieillissement en bouteille.

Bodegas Aalto sur Perfectewijn.nl

Chez Perfecte Wijn, vous trouverez Bodegas Aalto, un domaine viticole qui ravira les amateurs de vins de Ribera del Duero complexes, structurés et au rayonnement international. Ce domaine illustre parfaitement pourquoi le Tempranillo de Ribera del Duero est considéré comme l'un des plus grands vins rouges d'Espagne.