La maison de champagne familiale Larnaudie Hirault nous fournit les meilleurs champagnes depuis des années. Nous proposons désormais une sélection exclusive de bouteilles de leur vin rouge. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir issu de vignobles Premier Cru. Ces vignobles, réputés pour leurs superbes récoltes, sont situés à proximité du chai. Une fois la vendange effectuée, entièrement à la main, les grappes sont pressées et fermentées en fûts de bois. C'est là que commence ce processus unique !
Larnaudie Hirault élève son Pinot Noir pendant cinq années impressionnantes en fûts de chêne. Une très longue période, qui le rend véritablement unique. Durant cet élevage, ce vin rouge devient un véritable héros.
À l'ouverture du Coteaux Champenois, on perçoit immédiatement un puissant arôme de fruits rouges, entrecoupé de vanille et d'épices légères. Dans le verre, il arbore une belle robe rubis aux reflets violacés. On y découvre des notes de myrtille, de violette, d'épices, de vanille, de bois grillé et une touche de fraise fraîche. Quel arôme magnifique, incroyable ! La bouche est superbe ; quiconque ne connaît pas le vin aurait l'impression de déguster un Bourgogne de premier ordre. En bouche, on perçoit des nuances de fruits rouges, d'épices et de violette. Sur les joues, on perçoit de belles notes de fût de chêne, une touche d'épices douces et une touche de myrtille. La finale est parfaite, et ce vin se déguste de préférence légèrement frais.
