Niché au cœur des collines pittoresques de Pierrefeu, le Château de l'Aumerade possède une riche histoire remontant au XVe siècle. Son vignoble 400 ans témoigne de traditions viticoles intemporelles. En 1932, la famille Fabre en prend la relève avec la vision d'en faire l'un des domaines les plus prestigieux. Aujourd'hui, L'Aumerade est l'un des 21 domaines de Provence à posséder le prestigieux statut de Cru Classé.
Le domaine s'étend sur 300 hectares, dont 80 ont été classés Cru Classé en 1955. Situé à proximité du Massif des Maures, le terroir bénéficie d'un sol argilo-calcaire, favorisé par la brise marine, créant des conditions idéales pour produire des vins au caractère fruité prononcé.
La bouteille unique, conçue par Charlotte Fabre dans les années 1950, s'inspire d'un vase du célèbre verrier Émile Gallé. Les vendanges et la fermentation minutieuses préservent la pureté du fruit, créant ainsi un vin d'une qualité exceptionnelle.

Château de l’Aumérade Cuvée Marie Christine Cru Classé Rosé
Ce rosé de Provence Cru Classé est un assemblage harmonieux de 35 % de syrah, 35 % de grenache et 30 % de cinsault. Ce vin incarne les saveurs raffinées de la Provence, fruit de la passion de la famille Fabre pour l'excellence.
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12,95
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Ce rosé de Provence Cru Classé est un assemblage harmonieux de 35 % de syrah, 35 % de grenache et 30 % de cinsault. Ce vin incarne les saveurs raffinées de la Provence, fruit de la passion de la famille Fabre pour l'excellence.
Millésime 2025
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rosé · Syrah, Grenache Noir, Cinsault · 2025
- Type de vin
- Rosé
- Catégorie de vin
- Provence Rosé
- Cépage(s)
- Syrah , Grenache Noir , Cinsault
- Année
- 2025
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 13,0%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
France · Provence
- Établissement vinicole
- Château de l'Aumérade
- Site du domaineSite web
- www.aumerade.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
France
- Région
- Provence
- Zone géographique
- Côtes de Provence
- Appellation
- Pierrefeu
Origine: Provence
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Terroir & élevage
-
- Sol
- Sol argilo-calcaire, renforcé par les vents marins.
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- -
- Profil gustatif
- Rose fraîche
Service & garde
Poisson,
Viande,
Fromages,
Desserts aux fruits
- Température de service recommandée
- 8 - 10 °C
- Fenêtre de Dégustation
- 2025–2027
- Accords Mets & Vins
- Poisson,
Viande,
Fromages,
Desserts aux fruits
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