Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf du Pape Rouge
- 0,75 L | 14.5 %
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Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf du Pape Rouge
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2038
Déclin
Après 2038
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 fut une excellente année pour le Rhône Sud, caractérisée par des conditions chaudes et sèches. Il en a résulté des vins concentrés et mûrs, tout en conservant une belle fraîcheur et un bon équilibre.
Un Châteauneuf-du-Pape classique et de grande qualité de la maison Perrin. Les Sinards est élaboré principalement à partir de jeunes vignes de Beaucastel et d'un vignoble adjacent. L'assemblage est composé principalement de grenache, complété par de la syrah et du mourvèdre. Les raisins proviennent de vignes d'une moyenne d'âge de 30 ans.
La haute qualité de la famille Perrin
L'aventure de la famille Perrin débute en 1909, lorsque Pierre Perrin reçoit en cadeau de mariage le célèbre Château Beaucastel. Aujourd'hui, la cinquième génération est aux commandes, travaillant avec le même enthousiasme. Le château a retrouvé toute sa splendeur d'antan et les vins de Châteauneuf-du-Pape du Château Beaucastel comptent parmi les meilleurs de France depuis des décennies. Produit dans le sud des Côtes du Rhône, ce terroir exquis donne naissance à des vins uniques, à l'identité régionale affirmée. Dès le mois d'août, la maturité des raisins est évaluée afin de déterminer la date optimale de vendange. Les cépages sont vendangés séparément, entièrement à la main. À leur arrivée au chai, les raisins sont triés. Une partie de la Syrah est vinifiée en grappes entières, tandis que l'autre partie et le Grenache sont égrappés. Les Châteauneuf-du-Pape sont vinifiés selon le même procédé que ceux du Château de Beaucastel. Après la vinification, les vins sont dégustés pour définir l'assemblage. Enfin, ils sont élevés deux ans en fûts de chêne.Quel est le goût des Sinards Châteauneuf du Pape ?
Ce Les Sinards de Perrin révèle une robe rubis intense. Ce Châteauneuf-du-Pape allie à la perfection arômes gourmands et épices douces, avec des notes de cerise, de cannelle et de cacao. Sa bouche ample révèle un bouquet de fruits rouges et noirs. Bien équilibré, avec une belle acidité qui sublime ses arômes fruités, ce vin offre une longue finale. Un excellent vin pour accompagner les plats de gibier, mais aussi parfait pour un barbecue.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Rhône |
| Sous-région | Rhône méridional |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Établissement vinicole | Famille Perrin |
| Cépage(s) | Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah |
| Maturation du bois | Oui, 2 ans en fût de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
