La famille Zuccardi possède une riche histoire d'innovation et de recherche en viticulture, lui permettant de produire des vins de la plus haute qualité. Émigrée d'Italie en Argentine à la fin du XIXe siècle, la famille a commencé par établir une ferme irriguée, l'agriculture argentine étant quasiment impossible sans irrigation. En 1963, Alberto V. Zuccardi, père de l'actuel directeur, José Alberto Zuccardi, a planté les premiers vignobles à Maipú pour démontrer l'efficacité de l'exploitation. Dix ans plus tard, il a acquis de nouvelles terres à l'est de Mendoza, et José Alberto dirige le domaine depuis 1985.
Les raisins de Chardonnay destinés à Zuccardi Valles sont récoltés à la main avec soin et sélection. Ils sont ensuite transportés presque immédiatement au chai. Là, les raisins subissent une nouvelle sélection rigoureuse et un pressurage délicat. Le jus est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable où le vin est élevé sur ses lies.
Il en résulte un Chardonnay fruité et rafraîchissant, à la robe éclatante. Son nez révèle des arômes de fruits blancs, comme l'ananas et le litchi. En bouche, ce vin blanc est délicieusement doux, rond et magnifiquement structuré. Parfaitement équilibré, il présente une acidité agréable. Les notes fruitées se prolongent jusqu'à la finale rafraîchissante.
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