Petite Orangerie Sémillon Sauvignon Blanc

0,75 L | 13.0%

14 , 9 5

Sauvignon Blanc, Sémillon

Wildeberg

Aantal

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Petite Orangerie Sémillon Sauvignon Blanc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Limoen Grapefruit Ananas Florale tonen Vers gemaaid gras Kruidigheid

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Schaaldieren

Rapport du Millésime

De jaargang 2022 in de Westkaap was over het algemeen zeer goed, met gunstige omstandigheden die resulteerden in wijnen van hoge kwaliteit. De druiven konden optimaal rijpen, wat leidde tot een uitstekende balans tussen frisheid en fruitexpressie in de witte wijnen.

Le Kleine Oranjerie Sémillon Sauvignon Blanc est un vin blanc rafraîchissant et vif, issu des collines vallonnées du domaine Wildeberg. Cet assemblage est composé des cépages blancs classiques Sémillon et Sauvignon Blanc. Leur complémentarité crée un vin harmonieux et vibrant.

Vins de qualité de Wildeberg

Situé dans la célèbre région viticole de Stellenbosch, Wildeberg est un domaine viticole qui, malgré sa création relativement récente, s'est rapidement forgé une réputation pour la qualité et le caractère de ses vins. Le domaine s'attache à exprimer pleinement les caractéristiques uniques du terroir et des cépages dans ses vins. Chez Wildeberg, chaque détail du processus de vinification, de la sélection des raisins à la vinification et à l'élevage, est soigneusement étudié. L'entreprise est consciente que chaque étape du processus influence la qualité et l'expression finales du vin. Les raisins du Sémillon Sauvignon Blanc de la Kleine Oranjerie sont soigneusement sélectionnés dans différents vignobles d'Afrique du Sud. Chaque région contribue à la complexité et aux profils aromatiques uniques des raisins. En associant le Sémillon et le Sauvignon Blanc, les vignerons bénéficient des caractéristiques des deux cépages et créent un vin équilibré. La vinification commence par la vendange manuelle des raisins mûrs. Après la récolte, les raisins sont pressés et le jus subit une macération à froid pour optimiser ses propriétés aromatiques. Le jus est ensuite fermenté en cuves inox à température contrôlée pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Un Sémillon Sauvignon Blanc complexe de la Petite Orangerie

Dès la dégustation du Kleine Oranjerie Sémillon Sauvignon Blanc, sa robe jaune clair et brillante attire immédiatement le regard. Son bouquet est envoûtant, avec des arômes expressifs d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse, rehaussés de subtiles notes tropicales d'ananas et de fruit de la passion. Ces arômes fruités sont enrichis de notes florales et d'une touche d'herbe fraîchement coupée. Ce vin présente un équilibre harmonieux entre l'acidité vive du Sauvignon Blanc et la douceur et la rondeur du Sémillon. Les agrumes juteux comme le citron vert et le pamplemousse dominent le profil aromatique, tandis que des notes de fruits tropicaux et une touche d'épices apportent de la complexité. La finale est rafraîchissante et persistante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Cap-Occidental
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Wildeberg
Cépage(s)	Sauvignon Blanc, Sémillon
Température de service recommandée ?	8° - 10°C