Rabetllat I Vidal Brut

0,75 L | 12.0%

12 , 9 5

Macabeo, Xarello

Finca Ca n Estella

Aantal

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Rabetllat I Vidal Brut

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Rijp steenfruit Citrus Groene appel Amandelen Verse noten

Accords Mets & Vins

Lichte voorgerechten Niet al te zoete desserts Oesters Milde kazen

Rapport du Millésime

De jaargang 2021 in Catalonië kreeg een uitstekende beoordeling van 92 punten. De wijnen uit dit jaar kunnen echter variëren en onregelmatig presteren, zelfs bij de beste producenten.

Le Cava Rabetllat I Vidal Brut illustre la riche tradition et le dévouement de Finca Ca n'Estella, un domaine familial qui maîtrise l'art de la vinification dans la région espagnole du Penedès depuis des générations. Assemblé à partir des cépages catalans classiques Xarel·lo et Macabeo, ce vin mousseux capture le caractère et l'esprit du paysage. Soigneusement sélectionnés dans les vignes du domaine, les raisins subissent une fermentation rigoureusement contrôlée selon la méthode traditionnelle, puis vieillissent au moins 18 mois pour développer leur profil aromatique unique.

Arômes et saveurs de caractère

Dans le verre, le Cava Rabetllat I Vidal Brut présente une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres, signe de jeunesse et de fraîcheur. Son bouquet est riche et complexe, avec des arômes prononcés d'amandes, de fruits à coque frais et une subtile touche de fruits à noyau mûrs. À chaque gorgée, l'équilibre harmonieux entre acidité vive et douceur subtile se révèle, accompagné d'une mousse élégante à la texture soyeuse.

Accompagnement parfait à divers moments culinaires

Ce Cava est parfait à l'apéritif, son caractère pétillant et rafraîchissant réveillant les papilles. Il s'accorde également à merveille avec une grande variété de plats, des entrées légères aux desserts légers. Servez le Cava Rabetllat I Vidal Brut frais entre 6 et 8 °C pour profiter d'un équilibre optimal de saveurs et d'arômes. Sa subtile complexité et sa finale rafraîchissante sublimeront chaque occasion, du simple déjeuner au festin somptueux. Cette description du Cava Rabetllat I Vidal Brut met en valeur les qualités uniques d'un vin mousseux élaboré avec passion et précision par une famille profondément ancrée dans la tradition viticole catalane. Le résultat est un cava qui non seulement ravit les sens, mais témoigne également d'une riche histoire familiale dédiée à la qualité et à l'excellence.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2021
Contenu	0,75 L
Région	Barcelone
Land	Espagne
Établissement vinicole	Finca Ca n Estella
Cépage(s)	Macabeo, Xarello
Température de service recommandée ?	6° - 8°C