Ce Graham Beck Brut Rosé est élaboré à partir de Pinot Noir et d'une petite quantité de Chardonnay. Le Pinot Noir et le Chardonnay sont tous deux d'excellents vins effervescents, un lien évident avec les cépages utilisés pour la fabrication du Champagne. Le Pinot Noir confère également une belle couleur rose clair lorsqu'il est pressé délicatement. Ces raisins de Pinot Noir et de Chardonnay sont récoltés à parfaite maturité. Cette vendange est entièrement manuelle afin de ne presser que les meilleurs raisins. Les grappes sont ensuite transportées dans de petites caisses jusqu'au pressoir, évitant ainsi tout écrasement inutile, source de perte de jus. Le jus des deux cépages est fermenté séparément, avant de réaliser l'assemblage final. Les bouteilles, avec leurs levures, sont ensuite élevées dans les caves de Graham Beck pendant 36 mois, où se développe une mousse subtile.
Quel plaisir de déguster ce Graham Beck Brut Rosé ! Sa robe rose saumon est à elle seule un rayon de soleil. Son arôme offre un bouquet riche et parfaitement équilibré de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la cerise. Une note rafraîchissante de pamplemousse se termine en finale. La bouche est merveilleusement onctueuse, avec d'agréables nuances de fruits rouges équilibrées par une pointe d'agrumes. La mousse fine laisse une agréable sensation en bouche. La finale est onctueuse et rafraîchissante, avec un léger picotement.
