Codorníu Ars Collecta Reserva Grand Rosé

0,75 L | 12.0%

21 , 9 5

Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo

Codorniu

Aantal

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Codorníu Ars Collecta Reserva Grand Rosé

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Framboises Mûres Baies Agrumes Notes crémeuses

Accords Mets & Vins

Assiette de charcuteries Salade niçoise Poisson grillé

Rapport du Millésime

Le millésime 2021 en Catalogne a donné une excellente qualité avec des vins qui se distinguent par leur fraîcheur et leur structure. Bien que les résultats puissent varier entre les producteurs, le niveau général de la récolte est très élevé.

Ce rosé est un magnifique exemple de l'alliance parfaite entre exclusivité et élégance. Avec l'Ars Collecta, Codorniu célèbre sa tradition cinq fois centenaire. Une collection de cavas uniques, chacun récompensé par les prix les plus prestigieux. Pour ce rosé, le domaine a associé les cépages Pinot Noir, Xarel·lo et Trepat. Ce qui lui confère une fraîcheur et un équilibre exceptionnels.

Les meilleurs vignobles de Codorniu

Codorniu est l'un des plus anciens domaines viticoles familiaux d'Espagne. Depuis plus de 460 ans, ils se consacrent à la production de vins et de champagnes. Ils possèdent 10 vignobles dans les plus belles régions viticoles du monde. Le pinot noir de ce rosé provient des Costers del Segre, où règne un climat continental ; le trepat de la Conca de Barbera, également sous un climat continental ; et enfin, le xarello de la plaine centrale du Penedès, au climat méditerranéen. Chaque cépage a pu s'épanouir dans les meilleures conditions, conférant à ce rosé une identité unique. Début août, les raisins d'Ars Collecta Rosé sont récoltés. Pour éviter les températures élevées et la perte de fraîcheur qui en résulte, les raisins sont récoltés de nuit. Ils sont ensuite acheminés directement au chai, où le moût est pressé délicatement dans un pressoir pneumatique. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 17 °C. Après l'assemblage, les raisins sont élevés pendant une durée impressionnante de 35 mois.

Profitez de l'Ars Collecta Rose équilibré

Un rosé à la robe saumonée s'ouvre du verre, paré de fines bulles. Des arômes de framboises, de mûres et de groseilles vous accueillent immédiatement, équilibrés par des notes d'agrumes. L'attaque en bouche offre une fraîcheur et un équilibre parfaits. Des notes crémeuses émergent ensuite, créant une sensation en bouche particulièrement agréable. La finale, harmonieuse et agréablement longue, s'harmonise parfaitement.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 3 en stock !
Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Catalogne
Sous-région	Penedès
Land	Espagne
Établissement vinicole	Codorniu
Cépage(s)	Pinot Noir, Trepat, Xarel·lo
Température de service recommandée ?	6° - 8°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c