Les raisins de Merlot sont récoltés entièrement à la main afin de sélectionner les meilleurs raisins pour ce vin rouge. Après la récolte, les raisins sont transportés en petites caisses jusqu'au chai, où ils sont pressés. Avant l'élevage, environ 50 % du vin est élevé en cuves inox et 50 % en fûts de chêne français usagés. Cet élevage léger en fûts de chêne apporte complexité et finesse, conférant à ce vin rouge son caractère soyeux et onctueux. Delbeaux est une coopérative viticole née de la passion du vin. Plusieurs vignerons se sont associés pour produire des vins de qualité à un prix attractif, et ils ont réussi !
Dès le service, on remarque immédiatement sa belle robe rouge rubis profond. Son arôme offre un bouquet ample de cerises, de baies et de prunes, rehaussé d'une touche d'épices et d'une légère touche de vanille. En bouche, on se laisse tomber sur une couette, si doux et raffiné. De belles saveurs de fruits rouges et noirs, avec une touche de caramel et de confiture de cerises. La finale est onctueuse, chaleureuse et merveilleusement longue ! Un vin d'exception parmi notre sélection. Envie d'accorder ce vin à un plat savoureux ? Pensez aux plats de poulet, aux pâtes ou aux fromages à pâte molle.
