
Passo del Bricco Piémont Rouge
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Ce vin rouge piémontais est un véritable délice, issu des cépages Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Les raisins de ce Passo del Bricco sont récoltés à la main puis élevés en barriques pendant huit mois. Son nez révèle un bouquet intense et ample de fruits noirs, de prunes, de cerises, avec une touche de chêne et de vanille. En bouche, ce Passo del Bricco Piemonte Rosso est incroyablement onctueux ! De magnifiques arômes de fruits noirs, comme la mûre, la cerise et la groseille, sublimés par la vanille, le chêne, le chocolat et les prunes mûres. Ce vin est véritablement invitant, ample et crémeux !</p
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Moyennement complexe
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Ce vin rouge piémontais est un véritable délice, issu des cépages Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Les raisins de ce Passo del Bricco sont récoltés à la main puis élevés en barriques pendant huit mois. Son nez révèle un bouquet intense et ample de fruits noirs, de prunes, de cerises, avec une touche de chêne et de vanille. En bouche, ce Passo del Bricco Piemonte Rosso est incroyablement onctueux ! De magnifiques arômes de fruits noirs, comme la mûre, la cerise et la groseille, sublimés par la vanille, le chêne, le chocolat et les prunes mûres. Ce vin est véritablement invitant, ample et crémeux !
Année 2024
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Nebbiolo, Barbara, Dolcetto · 2024
Origine & domaine
Italie · Piémont
- Établissement vinicole
- Passo Del Bricco
- Pays
-
Italie
- Région
- Piémont
- Appellation
- -
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Terroir & élevage
8 mois en barriques
- Sol
- -
- Élevage
- 8 mois en barriques
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge lisse
Service & garde
Bœuf,
Agneau
- Température de service recommandée
- 16-18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2028
- Accords Mets & Vins
- Bœuf,
Agneau
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